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苹果醋的功效与作用_苹果醋的营养价值详解!

来源:网友投稿 时间:2015-07-16 浏览量: 我要投稿>>

苹果醋把苹果里的各种维生素和微量元素都非常完整地保存了下来,因此它具有非常不错的食疗保健功效。苹果醋的营养成分丰富,它们对于人体的食疗效果是非常好的。虽然果醋的品种很多,但要以苹果醋的口感为佳,除了取买现成的苹果醋之外,其实 大家不妨自己用新鲜的苹果自制苹果醋,时常喝上几口岂不惬意?

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营养健康 | 苹果醋的功效:苹果醋的营养成分
 
 


      β-胡萝卜素
     苹果醋中含有β-胡萝卜素这种微量元素,它是类胡萝卜素的一种。同时,它还是一种有效的抗氧化剂,可以中和自由基分子,防止细胞癌变。另外,富含β-胡萝卜素的食物还有甘薯、胡萝卜和菠菜等。

     
     如果饮食中钙的摄入量不足,就容易造成骨骼的钙质流失,这会影响骨骼的健康,甚至可能导致骨质疏松症。由于苹果醋中只含有微量的钙,为了能够补充足够的钙元素,你可以将苹果醋添加到富含钙的菜肴里搭配食用。可以用西兰花、干酪搭配苹果醋为材料做成沙拉,可以增强体内钙质。

      补充纤维素
     苹果醋是用新鲜水果做得,所以它当然也含有水果中的纤维素。而纤维素可以降低身体对脂肪的摄入,从而减少体内胆固醇,极大降低人们罹患心脏病及高血压等疾病的的几率。所以适量饮用苹果醋,对于补充纤维素也有一定的作用。



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营养健康 | 如何选购苹果醋
 
 


     虽然苹果醋的功效颇多,但如果购买到了劣质的苹果醋,不仅收不到食疗效果,甚至会伤害到身体。

      优质苹果醋
     1、色泽通体透亮,剧烈晃动下产生的白色泡沫需要较长时间才会消失。

     2、开盖后可闻到很淡的苹果清香,且有酒精味。

     3、喝一口味道酸甜平实,香醇适口,没有刺激性及异味,喉头不黏不涩。



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      劣质勾兑苹果醋
     1、色泽暗红或发黑,不透明,无光泽,剧烈晃动后产生白色的泡沫会迅速消失。

     2、打开瓶盖后有强烈的醋酸味或苹果香精味。

     3、入口或强酸或甜,入口刺激,饮完后喉头发黏、发涩,口腔内有较长的甜腻感。



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营养健康 | 苹果醋的功效:自制苹果醋
 
 


      苹果醋
     材料:苹果1000克、陈年糯米醋或糙米醋1000毫升、冰糖300克。

     做法:1、将苹果洗净,连皮切成块,装入广口瓶中。

     2、放入冰糖与陈醋,密封后放在阴凉处。

     3、约3个月后开封,沥出醋液并用小瓶分装即可。

     饮用方法:每次取30毫升,加入8-10倍的冷(或温)开水稀释,于饭后饮用。

     苹果醋的功效:能调节血压,降低胆固醇,并有助于减肥消脂,让身材保持苗条。



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      香蕉苹果醋
     材料:香蕉30克,小麦胚芽粉2小匙,苹果醋半杯,调味料蜂蜜1小匙。

     做法:1、香蕉剥皮之后,切段备用。

     2、将香蕉、小麦胚芽粉、苹果醋、1000毫升开水放人果汁机中打匀。

     3、待晾至温,加入蜂蜜调味拌匀,即可饮用。

     苹果醋的功效:这道醋饮简单易做。可以调整肠胃功能,帮助消化,还可以改善掉发的现象。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-26

    苹果醋的效果不知道好不好,但是呢,味道还不错,略微有点酸,有苹果的味道

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  • 匿名:2016-08-25

    苹果醋听说是可以自制的,几十不知道这种苹果醋的味道好不,会不会产生有害物质

    0 回复
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