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茶油的好处有哪些_茶油的功效作用详解!

茶油是用油茶的种子压榨而成的一种较高级的食用油,又叫做“益寿油”、“长寿油”,是人们公认的最好的食用油之一。这是因为油茶树的生长环境基本不会受到污染,所以生产出来的茶油是名副其实的天然绿色油。茶油的好处很多,对人体有很多的有益作用。
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茶油又叫做茶子油,是将油茶的种子压榨得来的一种优质食用油。油茶树的生长环境天然无污染,加上茶油中没有黄曲霉素、芥酸、棉酚等致癌物质,所以近年来茶油渐渐地受到了消费者的追捧。而野生茶油更有“东方橄榄油”的美称。那么茶油的好处到底有哪些呢,接下来一起看看吧!

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营养健康 | 茶油的好处:营养成分
 
 


     茶油含有丰富的维生素E、维生素D、维生素B、维生素K、胡萝卜素和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的含量更是高达85%-97%,该含量甚至高于橄榄油中的含量,是各种食用油中含量最高的。茶油中没有芥酸,因此比别的食用油贮藏时间更久。



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营养健康 | 茶油的好处
 
 


      1、改善血液循环
     有研究表明,中国南方的广西巴马、江西婺源、浙西山区,人们患心血管疾病的几率很低,是十分著名的长寿乡,而这些地方的居民都是以茶油为主要食用油。现代医学研究表明,茶油可以预防动脉粥样硬化及其并发症高血压、心脏病的发生。

      2、促进消化系统功能
     茶油可以提升胃、脾、肠、肝及胆管的功能,从而对胆结石有预防的作用,而且对于胃炎及胃十二指肠溃疡也有相当明显的作用。另外,茶油还具有治疗便秘的作用。



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      3、增强内分泌系统功能
     茶油对于提升人体的新陈代谢有积极的作用。现在,茶油已经成为医学界推荐的预防和控制糖尿病的一种食用油。

      4、强化骨骼系统功能
     茶油可以促使骨骼生长,促进身体矿剂的生成以及对钙的吸收。因此在预防骨质疏松等方面也能起到积极的作用。

      5、预防癌症
     在茶油中的脂肪酸具有抗氧化的功效,而且还富含较多的微量元素,所以它可以预防一些癌症,例如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的发生。



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营养健康 | 茶油的好处:茶油的使用方法
 
 


      1、直接饮用
     早上空腹饮用一小匙,如果能够坚持对于预防、缓解心血管疾病有着一定的作用,还能够化解老年人便秘的问题。

      2、烹饪食用
     茶油的口感佳、清澈透明、味道清香,在烹饪方面适合煎、炒、凉拌等,是很好的一种烹饪用油。在熬各种汤的时候,后者熬好之后加入一小匙茶油,能让汤味道更加鲜美;蒸鱼、蒸蛋的时候,如果在蒸前或蒸完后添加一匙茶油,菜肴会更加香气扑鼻;在烘培食物的过程中涂抹一层茶油,则会让食物更加酥香爽脆。

      3、特殊妙用
     在干燥的时节,在早上喝晚上,用少许茶油涂抹在嘴唇上能够预防嘴唇开裂。

     洗完头发并将头发吹干后,用少许茶油擦在头发上,能够让头发更加滋润明亮,减少脱发的发生。

     用10克茶油添加3克蜂蜜,每日早上喝晚上服用一次,连续服用一周,对于老年便秘有良好的作用。



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营养健康 | 茶油的好处:茶油保健食谱
 
 


      枣核肉
     材料:五花肉150克,红枣300克,蛋清1份。茶油40克、酱油15克,白糖50克,醋20克,淀粉水10克,精盐1克。

     做法:1、将猪肉切成丁,接着剁成肉泥,放入碗中,加精盐,鸡蛋清搅拌均匀做成馅。

     2、红枣置于碗中,加清水浸泡,涨开后清洗干净去掉内核。

     3、在枣内撒上淀粉,将肉馅塞入枣内,合拢口,口朝下放到盘子里,在枣上撒匀淀粉。

     4、锅置火上,加入茶油烧至六分热,将枣肉慢慢放入锅中约炸2分,枣皮收缩肉透后捞出,放于盘中。

     5、倒掉炸油,加入开水(150克)、酱油、白糖、醋,烧开后用淀粉勾芡,浇上茶油,倒在枣肉上即可。

     功效:健脾开胃、养血益气,有补气益中,开胃消食的作用。

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