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柠檬汁的作用_功效_揭秘柠檬汁营养价值!

柠檬是能够给人带来舒爽口感的一种水果,而柠檬汁是由柠檬压榨而来,具有柠檬的一切功效。柠檬汁的作用包括抗菌、洁净肝脏、特殊机体免疫力等,再加上其丰富的维生素C,柠檬汁的功效还可以让人看起来更年轻。接下来一起来看看柠檬汁的作用具体有哪些吧!
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很多人都喜欢柠檬汁酸酸的口感,喜欢把它当作各种饮料、菜肴的调味品。柠檬汁的功效与作用是非常多的,对人体非常有好处,在养生方面是很好的一种食物,能够起到排毒、美体的妙用。那么柠檬汁的作用除了这些,还有哪些呢?

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营养健康 | 柠檬汁的功效
 
 


     1、提高免疫力。提高免疫力这一柠檬汁的功效得益于其富含的维生素C,克帮助免疫系统对感冒病毒进行抵抗。柠檬汁可以帮助人体对铁的吸收,这是因为维生素C能够让非血红素铁的利用率提升四倍。

     2、提升伤口愈合速度。维生素C对于伤口愈合有提速的作用,另外还是骨骼发育的重要营养成分之一。柠檬汁中的维生素C还有利于中和自由基,防止身体炎症的发生。

     3、延缓皮肤衰老。柠檬汁的抗氧化效果非常好,对于体内自由基的损害有很好的预防作用,可以延缓皮肤衰老。柠檬汁中的维生素C可以协助氨基酸合成胶原,从而延缓皱纹的生长。

     4、降低食欲。由于柠檬汁中有一种可溶性纤维素果胶,它对于增强饱腹感、控制食欲有着一定的作用,从而避免人们过量饮食,对于减肥和保持身材有着一定的作用。

     5、助消化。柠檬汁对于消化道健康有很大的好处,能刺激胃液的分泌,有利于肠胃消化加快,促进排便。另外,柠檬汁还可以缓解消化不良、胀气等不良症状。



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     6、净化尿道。柠檬汁还有利尿的功效,饮用柠檬汁可帮助机体更快地将体内垃圾排出,让身体保持健康。柠檬汁还可以改善尿道pH值,避免有害菌滋生。

     7、清新口气。柠檬汁的杀菌功效显著,油漆可以消灭口腔里的有害细菌,进而保持口气清新。早上喝一杯柠檬汁其实比咖啡更提神,而且 比咖啡更加健康。

     8、改善血液循环。柠檬汁中的钾元素,可以协助人体控制血压,缓解压力。而柠檬汁里的维生素P,则有利于提升毛细血管的弹性,从而改善血液循环。

     9、益肝排毒。柠檬汁有利于肝脏排毒功能的提升,刺激胆汁生成从而净化肝脏垃圾。另外它还可以预防胆汁过量,减少体内黏液质的产生,有利于溶解胆结石。



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营养健康 | 柠檬汁的作用
 
 


     其实,除了柠檬汁的功效之外,在生活中柠檬汁还有许多令人非常惊喜的作用,这里就介绍一下柠檬汁在烹饪中发挥的作用。

     1、防止食物氧化变色。我们经常会榨果汁来饮用,这十分健康,但如果水果颜色发生变化,榨出来的果汁也不会鲜艳好看。其实用一些柠檬汁就可以改变这个状况。

     2、防止米粒粘成块。在做饭之前,将几滴柠檬汁滴到锅里,就可以非常好地防止煮出来的大米粘连在一团。另外,在米饭中加入柠檬汁,还能够改善米粒的色泽,更加勾人食欲。



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     3、让菜叶重新变脆。有了柠檬汁,再也不怕菜叶变软啦!因为只需要少少的柠檬汁,就可以让绿叶菜重新焕发生机。将变软的叶子浸泡到冷水中,倒入半杯柠檬汁,再放到冰箱一个小时,你会发现菜叶就同刚买来一样,变得挺直翠绿。

     4、软化肉类。柠檬还是非常好的软化剂,因为它的酸性能够分解肉类的纤维,用柠檬汁腌制后的肉类,吃起来更加松软美味!

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-06 15:00:08

    这样的柠檬汁真的需要多加点糖或者蜂蜜,太酸了

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