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【苦丁茶】苦丁茶的功效与作用及食用方法

苦丁茶又有人叫它茶丁、富丁茶等,广东、福建、四川等地是它的主产地,在我国是一种非常传统的茶饮。虽说是茶,但苦丁茶的功效与作用又非常多,而苦丁茶的食用方法我们也要进行了解,才可以让它的功效最好地发挥出来。本文将为大家介绍苦丁茶的功效与作用及食用方法!
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苦丁茶入口有一丝淡淡的苦味,细品之下甘凉爽口。这种先苦后甘的口感让许多人非常喜欢。又由于苦丁茶的功效与作用及食用方法,又被人们叫做“美容茶”、“添寿茶”,在保健方面有着独特的功效。

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营养健康 | 苦丁茶的功效与作用及食用方法
 
 


      先苦后甘,功效显著
     在苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类等很多茶类都不具备的对人体非常有用的两百多种成分。其中氨基酸的含量就达到了百分之十以上。而氨基酸则可以延缓身体的衰老,对于预防癌症的发生有着非常明显的作用,因此在现代的养生茶中,苦丁茶越来越受到人们的欢迎。

     另外,苦丁茶在降血压、降血脂、降低胆固醇等方面也有着其独特的功效。而在炎炎夏日,也可以喝苦丁茶来清暑解毒、消炎杀菌,是夏日的必备茶饮之一。

     对于有消食、减肥方面需求的人们来讲,也可以选择每天泡几杯苦丁茶来饮用,因为苦丁茶还具有健胃消积、分解体内脂肪的神奇功效。可以提升人体的代谢速度,缓解皮肤油腻、便秘等让人烦恼的问题!



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营养健康 | 苦丁茶的食用方法
 
 


     了解了苦丁茶的功效与作用,再来看看食用方法!一般来说,苦丁茶都是以泡茶的方式被人们所饮用的。在泡苦丁茶的时候,要注意几点:那就是水一定要够烫;水质要好,可以选择矿泉水;第三就是泡茶的茶具应该是瓷或者陶具。这样泡出来的苦丁茶风味才会更佳。另外,在放苦丁茶的时候,一定记住要放少一些,因为它味道很重,而且比较耐泡,放多了会非常苦,而且较浪费。

     对于初次喝苦丁茶的人来讲,为了避免接受不了清苦的味道,可以先放1-2支茶芽,用250毫升的沸水来冲泡,如果还觉得苦,可以选择倒多一些水来冲淡苦味。另外值得注意的一点是,当苦丁茶的味道泡淡之后,可以取出茶芽嚼食,对身体是很有好处的。



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     苦丁茶最好是趁热喝,特别是对于胃有寒症的人来讲就更应如此。但如果你没有胃病,而且又正值夏天,可以将苦丁茶放凉,口感会更甘洌清爽,有消暑解渴的功效!

     苦丁茶的食用方法,除了可以单独泡茶之前,还可以跟其他品种的茶叶搭配冲泡。比如将苦丁茶和乌龙茶、绿茶等茶叶搭配冲泡,茶水便既有其他查的清香,又兼具了苦丁茶润喉的特点。由于苦丁茶不管跟什么茶叶搭配饮用,味道上都别有风味,所以它有了“茶胆”的美名。通常来讲,苦丁茶和别的茶叶搭配比例为1:9,如果超过这个比例,苦丁茶便会掩盖住其他茶叶的味道。

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