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维生素d的食物有哪些_维生素d的食物全汇总!

很长一段时间,我们都把钙看成人体骨骼发育的唯一营养素,其实维生素D也具有促进骨骼生长的作用。那么有人就要问了,维生素D应该怎么补充呢?其实在日常的一些食物中就含有维生素D,平时注意食用就完全可以满足人体的需要。那么维生素d的食物都有哪些呢?
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维生素D是一种固醇类衍生物,其中最重要的成员是维生素D2以及维生素D3。一般来讲,维生素d的食物主要是动物性食物,而植物中是不含有维生素d的。那么,维生素d的食物都有哪些,我们在平时的生活中应该怎样正确补充维生素d呢?

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营养健康 | 维生素d的功效有哪些?
 
 


     1、维生素D能有效地稳定血清钙磷浓度。当血液中钙浓度低,甲状旁腺激素(PTH)就会分泌,并把它疏松到肾脏和骨细胞,从而调节血清钙磷浓度。

     2、维生素D的神奇之处还在于,只要每天服用一次剂量的维生素D就能够将患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的几率减少一半。另外,保持正常的维生素D值也能预防心脏病、糖尿病、高血压、精神分裂症等多发疾病。

     3、维生素D是一种固醇类衍生物,对抗佝偻病有明显的效果,因此也被叫做抗佝偻病维生素。钙是促使骨骼发育及血液凝固的必须元素,而维生素D则能够促进小肠对钙的吸收。维生素D还能够促进肾小管内磷的二次吸收,减少排尿对磷的流失;维生素d还与甲状腺激素等一起调节人体钙磷的代谢及平衡。



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      维生素d的食物推荐
     鳕鱼肝油是首推的富含维生素D的保健食品。另外,在阳光充足的夏天,鸡蛋、牛奶、山羊奶中,由于受大量光照的影响,其中维生素D的含量要远远高于冬天的水平。除此之外,乳制品,黄油,奶油,沙丁鱼,蛤蜊,鱿鱼等动物性食物中也含有非常丰富的维生素D。



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      多晒太阳可大量补充维生素D
     阳光中的紫外线,能够促进人体生成活性维生素D,对防治骨质疏松症有很大益处。晒太阳的时间和程度,也要考虑到季节、日照时间、居住地点等因素的差异。一般来讲,夏天紫外线较强,要注意防晒,但不要因为害怕晒太阳而变成室内“宅一族”。夏天可以选择早晨出,既能感受到阳光的照射,又不至于被较强的阳光晒伤皮肤。而在冬季可以多出门晒太阳,特别是在潮湿的地区,有太阳的时候尽量去外面走走。



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营养健康 | 维生素d的食物:食谱推荐
 
 


      鱼头木耳汤
     木耳40g,鱼头1个,冬瓜50g,油菜40g,猪油50g,料酒、葱段、姜片、植物油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。

     1.冬瓜、油菜切片,木耳择洗干净。将鱼头刮净鳞,去鳃,洗净,在颈肉两面划两刀,放入盆内,均匀地抹上盐。

     2.炒锅上火,放入猪油,下入鱼头,煎至金黄色,烹入料酒、调料,加盖用文火炖20分,最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。

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