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糙米的功效与作用有哪些 糙米减肥是真的吗

平时我们吃得最多得就是粳米,对粳米的功效了解的比较多,对糙米的功效却了解的比较少。糙米与粳米比起来糙米不易煮熟,但是糙米的功效及养生和保健的功能是一般米所不能比的。因为糙米中含有更多的矿物质和维生素,糙米所含的膳食纤维非常丰富,因此很多减肥者吃糙米减肥。下面我们就来详细了解下糙米的功效及糙米减肥食谱有哪些吧。
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糙米是稻米经加工以后所产的一种米。其去壳以后仍保留了外层组织,如皮层、糊粉层、胚芽。糙米的外层组织内含有丰富的营养元素,因此一般大米的营养价值是比不过它的。糙米中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维,因此大家将糙米视为一种健康食品。接下来就为大家介绍糙米的营养价值及功效。

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营养健康 | 糙米的功效与作用
 
 


     提高人体免疫力。常吃糙米可以提高人体免疫能力,糙米中的米糠和胚芽部分中含有大量的B族维生素和维生素E,这两种营养元素能够有效提高人体免疫功能,促进人体血液循环,还能有效帮助人们消除沮丧及烦躁的情绪,使人充满活力。这也就是很多人在心情不好,压力过大的的时候,喝杯糙米茶的原因之一。

     预防心血管疾病和贫血。糙米中含有较高的锌、钾、镁、铁、锰等矿物质,以上这些矿物元素有利于预防高血压、高血脂、心血管疾病和贫血症。因此建议老人们可以常食用糙米,这样对预防三高有很大的帮助。



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     预防便秘和肠癌。糙米中大量膳食纤维,它可以促进肠道有益菌的增殖,加速肠道的蠕动能力,软化粪便,从而可预防便秘和肠癌。另外,膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇相结合,因此有促进胆固醇的排出作用,进而能够有效帮助高血脂患者降低血脂,所以说糙米是高血压患者的最佳食物。通过上述我们可以看出,糙米的功效是非常多的,建议大家经常食用糙米。



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营养健康 | 糙米减肥的功效
 
 


     糙密减肥法大家有听说过吧,吃糙米对于糖尿病患者及肥胖者有非常大的好处。因为糙密中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹着,从而让人体消化吸收速度变慢,这样能够很好地控制血糖。同时,糙米中所含微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,它对糖耐量受损的人很有很大的帮助。相关研究证明,糙米饭的血糖指数要比白米饭低很多,在吃同等数量时具有更好的饱腹感,吃糙米有利于控制你对其他食物的摄入量,从而帮助肥胖者快速减肥。糙米的功效我们都知道了,下面给大家推荐两道糙米减肥食谱,减肥者们可要记住哦。



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营养健康 | 糙米减肥食谱
 
 


      糙米茶
     材料:糙米200克、水1500克
     制作方法:
     1、用干锅翻炒糙米,切记不要将米炒至爆裂,炒至米变为黄褐色时盛起,以备用。
     2、在锅内放水,等水烧开以后,放入炒好的糙米,马上关火,原封不动焖5分。然后将糙米过滤后,将水当茶饮用。

      黑芝麻糙米粥
     材料:糙米、黑芝麻、水各适量
     制作方法:
     1、将糙米洗净沥干水分,在锅中加入适量的清水,再放入糙米搅拌一下。
     2、待煮开后改用小火煮45分钟,放入黑芝麻继续煮5分钟即可食用。黑芝麻糙米粥可代早餐或晚餐食用,不仅能够减肥,还有乌发的作用。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-24 15:58:24

    糙米虽然能够减肥,但是吃多了对胃应该也是不太好的吧

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