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夏枯草的功效与作用及食用方法_夏枯草的食用价值解析!

平时我们对冬虫夏草、艾草的功效与作用及食用方法了解的比较多,对夏枯草的功效与作用及食用方法了解的却比较少。夏枯草是一味中草药,其功效与作用比较多,因此很多中医将它用来治疗多种疾病。下面我们就来详细了解下夏枯草的功效与作用吧。
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夏枯草为唇形目唇形科植物,它一般是在夏季采取半果穗入药。夏枯草的功效与作用及食用方法比较多,在一般的凉茶铺都有卖夏枯草饮料,而且非常受大家欢迎。夏枯草主要生长于荒山、树林、田埂及路旁,它的花期一般在4-6月,果期在7-10月。由于此草在夏至后才枯萎,因此称它为夏枯草。

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营养健康 | 夏枯草的功效与作用
 
 


      降血压。夏枯草,辛苦微寒,是治疗热郁肝经的良药。现代药理研究表明,夏枯草具有明显的降压作用,其提取物具有降压活性、抗心律失常等多种作用。中医们在治疗高血压时,常在处方中加夏枯草以加强降压的作用。因此患有高血压的朋友,建议你用夏枯草来泡茶饮用,食用方便,还可以有效的控制血压。



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     滋阴补润。夏枯草是清热泻火类的中药,能够清火明目、散结消肿。它是广东民间暑夏时入汤的常用药材,食用以后均能够起到清心火、利小便、祛湿热、润肺燥的作用。用夏枯草炖猪瘦肉,不仅营养价值高,而且带有中药清香的味道。食用夏枯草炖猪瘦肉能清热祛湿、润燥生津,而且还可以清心火、润心肺。



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     抗菌消炎。夏枯草还具有抗菌消炎的作用。用其煎剂对治疗伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌等有非常好的抑制作用,夏枯草的抗菌功能比较广,大家可根据自己实际情况食用夏枯草。

     清热解毒。容易上火的人应该经常食用夏枯草。夏枯草可以清热消暑、明目清肝火、润肺燥、滋肾阴,可制风热又可活血解毒。非常适宜日渐干燥的秋暑日食用,更适宜于夏季炎热时血压高和偏高者们食用,因为它能使血压较持久地下降,可有效改善头昏脑胀等症状。夏枯草的功效与作用就给大家介绍到这里,下面再给大家介绍一些夏枯草的食用方法。



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营养健康 | 夏枯草的食用方法
 
 


      发菜夏枯草瘦肉汤
     制作方法:
     1、首先将枯草去杂质,洗净以备用。
     2、海带泡发,用清水漂洗干净,切丝。
     3、发菜泡软,用花生油擦洗干净。
     4、猪瘦肉洗净,切成大块。
     5、然后把备好的夏枯草、海带、猪瘦肉一起放入锅内,加入适量的清水,用大火煮沸后,改用小火煮一小时。
     6、最后再下发菜煮半小时,根据个人口味调味即可,随量饮汤食肉。

     夏枯草的功效与作用及食用方法均有很多,这里就不一一给大家介绍了。如果你觉得用夏枯草煲汤麻烦,建议你用夏枯草来代替茶叶泡茶饮用,同样具有以上功效。夏枯草虽然功效及食用方法多,但是并非人人均可食用的,孕妇、脾胃虚弱者、儿童、经期妇女等人群为不宜食用夏枯草,因此大家在食用的时候一定要引起注意。

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