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营养知识:巴戟天的功效与作用及食用方法

今天我们一起来了解下巴戟天的功效与作用及食用方法有哪些吧。平时大家了解最多的就是人参、冬虫夏草的功效与作用及食用方法,关于巴戟天的功效大家了解的却不是很多。巴戟天是一味中草药,因此在中药店里很常见。那么巴戟天的功效与作用及食用方法有哪些呢?想要知道,那就接着往下看吧。
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巴戟天为双子叶植物茜草科的植物,将其晒干后的干燥根称为巴戟天,根呈扁圆柱形,略带弯曲,又名巴吉天、巴戟、戟天等。巴戟天的功效与作用及食用方法有很多,与冬虫夏草的功效与食用方法有很多相似之处,常用来煲汤食用,是最佳养生食材之一。

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营养健康 | 巴戟天的功效与作用
 
 


     巴戟天在我国的应用史比较长,早在汉代,名医们的医药宝典中就有该药用的记载。巴戟天味辛、甘,性微温,可归肾、肝经。食用以后具有补肾壮阳、祛风除湿的功效。常用于治疗小便频数、风湿腰膝疼痛、宫冷不孕、肾虚腰膝酸软等多种病症。

     当今科学发展的比较快,社会竞争压力比较大,平时工作比较忙没有多余时间来养生保健,从而导致不少人年纪轻轻就出现肾虚精滑、腰膝酸软等多种现象。巴戟天的功效与作用比较多,能够祛风除湿、补肾强筋、治筋骨痿软,因此建议大家经常食用。巴戟天的食用方法也不少,可与杜仲、肉苁蓉、冬虫夏草等中药一起配伍食用,还可以与熟地、补骨脂、金缨子等中药配伍,具有涩精、固肾、壮阳的功效。



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     巴戟天与桂圆同熬汤食用对治疗肾虚不足、虚寒所致的女性小腹冷痛、月经不调有很大的功效,食用后可起到温补肾脏、调经的作用。而且对于女子不孕、男子不育等症,均有很好的食用疗效。所以,在日常生活中,大家可以适当的用巴戟天来炖汤食用,这样有助于更好的发挥巴戟天的功效与作用。



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营养健康 | 巴戟天的食用方法
 
 


      巴戟虫草瘦肉汤
     材料:巴戟天12克、猪瘦肉150克、冬虫夏草15克、盐2克、香油1克
     制作方法
     1、首先将猪瘦肉清洗干净,然后切片以备用;
     2、将冬虫夏草、巴戟天分别洗净并用纱布包好;
     3、在砂锅中加适量的清水,再放入猪肉片和药包,用小火煮大约1个小时;
     4、等到肉熟烂以后捞出药包,根据个人口味加入适量的盐和麻油调味即可食用。
     食用功效:该汤具有益肺、补肾、壮阳之功效,非常适合肾虚耳鸣者们食用。

      巴戟天狗肉汤
     材料:巴戟天24克、狗肉150克、肉苁蓉15克、茴香籽5克、生姜8克、盐3克
     制作方法
     1、将狗肉、生姜洗净后切块,巴戟、肉茸、小茴香洗净以备用;
     2、起油锅,放入切好的姜片和狗肉块,然后煎炒片刻,铲出;
     3、把所有准备好的用料一起放入瓦锅内,再加适量的清水,用大火烧开以后,改用小火煮至狗肉熟烂为止,然后调味即可食用。
     食用功效:该汤可滋阴补肾、壮阳,适合肾虚、体弱者们食用。

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