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白果的功效与作用及食用方法介绍

来源:网友投稿 时间:2015-06-05 浏览量: 我要投稿>>

白果是银杏树结的果子,因此又称它为银杏果。白果的功效与作用非常多,在医药界中的食用功效可是不同凡响,平时大家都顾着吃白果来了,对白果的功效与作用及食用方法却了解很少,为了让大家更加详细的了解白果,我在网上查询了很多关于白果的资料,总结出来分享给大家。那么接下来一起来学习学习吧。

baiguo

 

营养健康 | 白果的功效与作用
 
 


      美容养颜
     首先给大家介绍白果的功效与作用,然后再给大家介绍白果的食用发方法。白果中含有大量的蛋白质、萝卜素、维生素c、淀粉、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁等多种微量元素,适量食用白果,可以美容养颜、抗衰老、扩张微血管、促进人体血液循环,让你的肌肤变得细嫩、红润有光泽。因此白果是老少皆宜的保健食品及款待客人的美味佳肴。



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      杀菌、止咳
     白果不仅营养价值高,其功效也比较多,常吃白果具有杀菌、止咳的作用,白果中含有大量的白果酚、白果酸,相关实验证明,以上两种营养物质均具有抑菌和杀菌的作用,可以有效治疗呼吸道感染性等疾病。白果味甘略带苦涩,食用以后还具有定喘、止咳、敛肺的功效,因此对于老人虚弱体质、肺病咳嗽痰多患者,均有很好的辅助食疗作用。



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      化解瘀血、增强记忆力
     吃白果还有化解瘀血的作用,可以这样说白果是所有化解瘀血食疗中的最佳食材。白果中含有的白果酚、多糖、白果酸、脂固醇等有效成分,它们均有通畅血管、增强记忆力的功效。根据科学研究发现,如果长期吃白果还有预防脑供血不足和老年痴呆症等病。白果的功效与作用及食用方法多,因此建议中老年朋友们常买来好吃,可以有效的预防心脑血管疾病。



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      预防高血压
     白果种仁中含有大量的苦内脂、黄酮甙。其中所含的黄酮甙对高血压、脑血栓、动脉硬化、高血脂、冠心病、脑功能减退等疾病具有很好的预防和治疗功效。白果的功效与作用不仅多,而且食用方法也不是少。下面给大家分享一些白果的食用方法,你可以根据个人爱好,选择不同方法来食用白果。



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营养健康 | 白果的食用方法
 
 


     白果的食用方法多种多样,可以单食、煲汤、煮粥,还可以当干果食用。它的制作方法非常简单,只需要我们将白果壳剥掉,煮熟,然后与其他食材搭配在一起食用即可。用白果煲汤请注意,一定要先将汤里面的肉类食品煮熟了以后再放白果进去,如果与肉同时放入,最后出锅的时候,白果已经煮烂了,从而失去白果原有的味道及营养价值。

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