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陈皮的功效与作用及食用方法_陈皮的养生效果解析!

陈皮的功效与作用及食用方法你知道多少?陈皮也就我们常说的桔子皮,桔子肉吃了,将桔子皮晒干以后就称为陈皮。陈皮的功效与作用比较多,在中药铺中很常见。今天我们就来看看陈皮的功效与作用及食用方法有哪些吧。

陈皮也叫橘皮,红皮,贵老,柑皮。主要分布于长江以南方地区。每年10月—12月正是果实成熟时期,摘下果实后,剥取果皮,放于阴干或通风处让它变干。陈皮的功效与作用及食用方法比较多,它既有顺气、消食的功效。而且食用方法有很多,最常见的就是用来煲汤,不仅可以为汤增加美味,还可以除腥味哦。

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营养健康 | 陈皮的功效和作用
 
 


    陈皮常被用于胸腹胀满等症。陈皮可辛散通温,它的气味芳香,长于理气,能入脾肺,还能行气宽中,经常用于肺气拥滞、脾胃气滞、胸膈痞满及脘腹胀满等症。

    中医们常常将陈皮用于治疗脘腹痞胀、湿阻中焦、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。陈皮苦温燥湿而且能健脾行气,因此常常用于脘腹胀闷、湿阻中焦、便溏苔腻等症。陈皮还善于燥湿化痰,是治痰多咳嗽、湿痰壅肺的常用要药材之一,常与半夏、茯苓配伍。



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    陈皮还可以用于治疗消化不良、脾虚饮食减少以及恶心呕吐等症。陈皮燥湿而且能健脾开胃,非常适用于饮食减少、脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻者食用。小孩子挑食的话,妈妈们可以将陈皮磨面适量的放入孩子的食物中,让小孩子随食物一起吃下,这样可以缓解小孩子挑食、厌食的现象。因为小编小的时候,妈妈就经常这样做给我吃。



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营养健康 | 陈皮的注意事项
 
 


     陈皮冬瓜老鸭汤
    材料:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许
    制作方法
    1、把老鸭去五脏和尾部,然后切块。
    2、陈皮、薏米浸泡2小时后沥出以备用。
    3、冬瓜连皮切厚块,生姜切片。
    4、把老鸭、薏米、陈皮、生姜下瓦煲中,加入清水没过食材,用大火滚沸后改小火煮大约1.5个小时,调食盐即食。



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营养健康 | 陈皮的注意事项
 
 


    大家知道了陈皮的功效与作用及食用方法,接下来我们来看看陈皮的食用注意事项有哪些吧。陈皮泡茶,非常适宜脾胃气滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、咳嗽多痰的人饮用。也可预防心肌梗死、高血压、脂肪肝之人、急性乳腺炎等病症。但是阴虚燥咳、气虚体燥、吐血及内有实热者应慎服。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-16 16:21:36

    听说陈皮是越久越贵啊,有的陈皮比黄金还贵的

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