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银耳汤的功效与作用有哪些_银耳汤的营养价值!

银耳汤可是说是女性朋友最喜欢甜品了。它的营养价值高,食用口感好,因此备受大家的欢迎。银耳汤的功效与作用你知道多呢?常食银耳汤对身体健康有哪些好处?下面我们就来详细了解下银耳汤的功效及营养价值有哪些吧。
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银耳,也叫白木耳、雪耳,具有“菌中之冠”的美称。它不仅是名贵的营养滋补佳品,还是扶正强壮的补药哦。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳汤的功效与作用有哪些?一起来看看吧。

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营养健康 | 银耳汤的功效与作用
 
 


     银耳汤是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳适量,放入砂锅中加入适量的清水,用文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,其透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品之一。用枸杞、银耳、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,食用以后具有较强的健身功能。用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。银耳汤的功效与作用多,因此很多人在饭后吃甜品都会选择喝银耳汤。



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     银耳汤性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。此外,银耳汤还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此, 小编建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉的时候放一些银耳在里面,这样在享受美食的同时,又能滋补身体,一举两得。

     银耳具有强精、润肠、补肾、益胃、补气、和血、壮身、强心、提神、嫩肤、美容、延年益寿之功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、妇女月经不调、大便秘结等病症。它能够有效提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能够增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。由于银耳汤的功效多,因此很多医生建议化疗者多喝银耳汤,这样对身体健康有一定的帮助。



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     银耳汤它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加再上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并且具有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。因此喝银耳汤还可以减肥。



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营养健康 | 银耳汤的营养价值及功效
 
 


     银耳汤的功效比多,它的营养价值也不少。喝银耳汤能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳汤中富含维生素D,能够防止钙的流失,对生长发育十分有益;因为银耳汤中富含硒、铁等多种微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓的造血功能。家有老人小孩的人,建议常煮银耳汤给它们喝。阅读了本文,大家知道了银耳汤的功效与作用,而且它的食用方法也多种多样,是老少皆宜的最佳甜品。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-07 15:37:54

    感觉银耳虽然看上去黄黄的,但是这样的才好,白的可能是漂白了的哦

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