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什么食物含锌多_含锌量最多的食物大全!

锌元素是我们人体健康的重要元素之一,人体若是缺乏锌元素,就会出现厌食、挑食、失眠、抵抗能力差等多种症状。所以,适量的补锌,对身体健康是很重要的。那么什么食物含锌多呢?一起来盘点下吧。
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我们身体里面含有各种营养元素,其中锌元素对我们身体健康十分重要,缺少了它我们身体将会引发各种各样的疾病。如生长发育、智力发育、抵抗力下降、偏食厌食等等。那么该如何补充锌元素了。什么食物含锌多呢。随小编一起来看看吧。

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营养健康 | 缺锌的症状
 
 


     当人体缺锌时全身各系统都将会受到不良的影响。特别是对青春期性腺成熟的影响更为直接。青年男子患缺锌症时,其主要表现就是生长停滞和性腺机能减退。相关研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者,将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。动物实验还证实,缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学的过程,使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分,如果胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就很有可能出现糖尿病。



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营养健康 | 什么食物含锌多
 
 


     总得来说,肉食里面所含锌量要比素食里的含量要高很多。所以说素食者比较容易缺锌。虽然说有一些植物性的食物里面含锌量比较高,但是由于植物性食物里面含有大量的植酸、鞣酸、草酸它会影响锌及其它矿物质元素的吸收。所有植物性的食物当中,锌的吸收率最多只有20%,而动物性食物中所含锌的吸收率可以高达到40%。所以说什么食物含锌多,其肉类食物当排第一。



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     在所有肉食性食物当中,海产品的含锌量也是比较高的,特别是牡蛎。另外,锌在动物肝脏中的含量也比较丰富,而且它的吸收率特别高。植物性食物中锌的含量普遍都比较低,而且难以吸收,只有在坚果中如杏仁、核桃、瓜子等含量较高。



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     含锌高的食物还不止以上这些呢。如猪肾、猪肝、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、蛤蜊等。豆类食品中的绿豆、黄豆、蚕豆等;硬壳果类的是核桃、花生、栗子等,均可选择入食。大家可以根据自己的食用爱好,选择不同食物来吃。什么食物含锌高,大家现在知道了吧。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-29 16:20:49

    最近孩子缺锌,这下找到了,多吃吃这些东西,应该能够补一补

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