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维生素e的作用及功能_详解维生素e的营养价值!

一说起维生素e的作用及营养价值,我们第一时间想到的就是维生素e的美容作用,其实维生素e的功效非常多,尤其是维生素e的保健作用,那么你对维生素e的作用及功能又知道多少?不要心急,下面我们就来一起来汇总下维生素e的作用及功能吧。
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维生素e,其英文全称Vitamin e,英文的简称Ve,,港台将它翻译为维他命e,又名产妊酚、生育酚,在蔬菜、水果、食油及粮食中均有存在,维生素e于1988年人工合成成功,目前市场上有注射剂、片剂、栓剂等剂型销售。维生素e是我们人体不可缺少的营养元素之一,那么你维生素e的作用及功能有哪些呢?生活中富含维生素e的食物又有哪些,带着你的疑问阅读完本就知道了。

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营养健康 | 维生素e的作用及功能
 
 


      延缓衰老
     维生素e的作用及功能个主要体现在以下两方面。一是调节血脂、降低胆固醇;二是延缓衰老、营养细胞膜。人体衰老是从细胞开始的,细胞膜上含有维生素e、磷脂、不饱和脂肪酸等。维生素e的主要作用是保护脂肪酸的氧化,维持细胞膜的活性和新陈代谢,进而起到延缓衰老的功效。

      预防中枢神经系统功能失调
     对于神经系统的发育维生素e起着非常重要的作用,它对神经的协调、运动功能的协调都有重要的意义。同时,维生素e具有增强和调节人体免疫功能的功能,类风湿性关节炎患者服用维生素e后,可以有效缓解关节疼痛。



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      抗肿瘤
     维生素e具有抗肿瘤的作用,这主要是因为它具有抗氧化作用,能够有效调节人体免疫功能,从而诱导细胞的凋亡。

      预防心脑血管疾病
     维生素e还可以有效降低血浆胆固醇水平、抑制血小板粘连和聚集、抑制平滑肌细胞增殖、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等多种功能,从整体上能够对预防动脉粥硬化有很好的作用,其中包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。

      美化皮肤
     维生素e的作用及功能还不止以上这些,它的美容作用原理是抗氧化,内服维生素e可以有效保护细胞膜,外用维生素e可以保持肌肤湿润、防止皱纹、增加肌肤的弹性。现在的许多护肤品当中,都含有大量的维生素e。



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      防治糖尿病及其并发症
     它除了以上作用外,黑可以防治糖尿病。维生素e虽然不具有降糖的作用,但是却可以有效降低脂质过氧化、清除体内的自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮等多种功能。这些功能都能够有效起到防治糖尿病慢性并发症的功效。



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      治疗腿肚抽筋
     一般大家认为,腿肚抽筋是因为缺钙所引起的。可是最新研究发现,中老年人是由于营养不良所导致肌纤维兴奋性增高,同样也会引起腿肚抽筋的。根据这个原理,适量的补充维生素e就能够有效改善营养不良的症状,使肌纤维兴奋性趋于正常。



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营养健康 | 富含维生素e的食物
 
 


     阅读完本文,大家对维生素e的作用及功能都有所了解了。下面小编将富含维生素e的食物也分享给大家。希望可以帮到你。生活中果蔬类、坚果类食物中富含多种维生素,它们也是维生素e主要的食物来源,是人们食补营养元素的最佳选择。果蔬类富含维生素e的食物有猕猴桃、梨、香蕉、菠菜、菜塞花、卷心菜、羽衣甘蓝、甘薯、莴苣、山药、胡萝卜、荞麦、番茄、卷心菜、豆芽菜等。生活中几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e,其中青柑桔皮里的面所含的维生素e是最丰富高。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-18 15:25:11

    维生素e感觉平时没有怎么经常吃,一般的人吃维生素片都是不会吃这个的吧

    0 回复
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  • 匿名:2016-06-29 16:31:08

    维e的效果还是不错的,就是平时除了吃蔬菜外还需要另外补充不

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