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春季食疗养生食谱有哪些_春季食疗养生食谱推荐!

俗话说一年之计在于春,一日之计在于晨。其实养生之计也在于春。而春季食疗养生无疑对这个季节来说是非常重要的。春天人体内的阳气就会生发起来,同时各种病毒、细菌也在开始大量的繁殖。当人体体质下降时,这些细菌、病毒就会乘虚而入,因此春季是百病多发季节,很容易会引发各种疾病。如果大家不注意保养,一些慢性疾病也容易复发或病情加重的。因此,这个季节更应讲究养生之道。春季食疗养生食谱有哪些呢?一起来看看吧。
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春天是万物复苏的时节,人生活在自然界中,与春之阳气相应,人体代谢旺盛。春日食疗养生饮食宜淡为主,在饮食上面应该选用利于升发阳气又清淡可口,同时吃一些有营养的甘、辛、温的食物。尽量少食酸味食物为宜。春季食物除选择一般性滋补的食品,如鸡、鸭、肉、鱼、蛋外,同时我们还要注意多吃一些新鲜蔬菜和野菜,这对春季食疗养生有很大的帮助。

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营养健康 | 春季食疗养生食谱
 
 


     韭菜中富含糖类、视黄醇、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C和钙、钾等多种营养成分,而且具调味和杀菌的作用。春季食用韭菜有辛辣助阳、促进升发的功效。中医认为,韭菜有温中散寒的功效,与猪肉、猪腰同食都是营养丰富的膳食。

     芹菜中含有大量的视黄醇以及钾、钙、钠、磷等营养成分。将芹菜与粳米煮粥食用,有“伏热、利小便”的功效,另外,芹菜配百合清炒还具有开胃的作用。小孩子厌食、挑食,家长朋友们可以将芹菜榨汁给你的宝宝食用,不仅可开胃、还可以帮助消化。



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     香椿富含维生素A、维生素C、钾、钙、磷等。香椿味辛苦、性温。食用后能够祛风散寒、止痛消炎。适当的吃些香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病有非常好的食疗功效。香椿可以用来煮粥,与鱼清蒸,还可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等美味菜肴。春季食疗养生的方法比较多,你喜欢那种食物呢?还不快将香椿做出不同的美食来犒劳下自己。



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     菠菜中含有钙、镁、维生素A、维生素C、视黄醇、钾、钠、磷、硒。菠菜味甘性凉,具有养血、通便的功效。菠菜可以用来煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均是春季食疗养生的佳肴。切记,菠菜中含有草酸,因此不可以将菠菜与含钙高的食物同食。

     竹笋含有丰富的维生素A、维生素C、磷、钾等营养元素。竹笋味甘性寒,具有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥食用是春季清淡的最美味佳肴之一。

     黄豆芽含有视黄醇、磷、钾等成分。春季食用对身体健康有很大的帮助。黄豆芽味甘性寒,具有清热利水的功效。黄豆芽的食用方法多种多样,可与肉类共同炒食。



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     胡萝卜的营养价值高,含有丰富的胡萝卜素,能够保持眼睛和肌肤的健康。患有眼干燥症、皮肤粗糙、夜盲症、小儿软骨病的人,食用胡萝卜大有裨益。胡萝卜可以生食也可与大米煮粥,以上方法都是都是春季食疗养生的健康食用方法。

     葱白性温,味辛,有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的功效,并可减少和预防伤风感冒的发生。适合风寒型伤风感冒者食用。在民间,初期感冒时,常用葱白连同葱头与豆豉熬水来喝。也可用细葱2—3段,与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人,容易受凉感冒,最适宜用葱白3—5段,同大米煮成稀薄粥食用,治疗感冒效果非常好。



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营养健康 | 春季养生注意事项
 
 


     春季的气候变化多端,对人的生理和心理活动影响都较大,因此春季应该特别重视养生保健,以顺应自然的变化。除了随时增减衣服,御寒保暖以外,还应该注意躲避风邪,以免感受风寒。春季应该多参加室外的活动,加强身体锻炼,以提高机体的免疫能力,多参加休闲活动,融洽人际关系,以调节情志。同时,在饮食调理方面也是春季养生保健的一项重要内容,合理地调配春季饮食,针对性地选择食物,可以起到良好的防治疾病、恢复健康的功效。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-06 14:16:19

    感觉这些汤品一年四季都是可以吃的吧,没有说要特定的春季吃呢

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