首页 装修 装饰 生活 产品
商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

墨鱼的营养价值及功效_墨鱼的作用详细介绍!

鱼大家都有吃过吧。生活中常见的鱼有鲫鱼、鲢鱼、草鱼,那么你有吃过墨鱼吗?很多人对鲫鱼的营养价值了解的很多,对墨鱼的营养价值却了解的很少。墨鱼属于海鲜类食物,主要生长在沿海一带。在我们大陆地区见得很少。因此导致很多人对墨鱼的营养价值了解的比较少。
发现好货FIND GOODS

墨鱼,又称墨乌贼、斗鱼。俗称“墨鱼骨”,墨鱼干的味道鲜美,营养价值丰富,墨鱼的营养价值不仅高,而且还含有一定的药用价值哦。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可以有效治疗胃酸过多哦,是止血、收敛常用中药之一。墨鱼中含有丰富的蛋白质、无机盐、脂肪、碳水化合物等多种物质,再加上它滋味鲜美,在唐代就有食用墨鱼的记载,因此墨鱼是人们喜爱的佳肴。

moyudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 墨鱼的营养价值
 
 


     墨鱼是一种美味的海鲜食品,墨鱼的营养价值丰富,每100克墨鱼肉中含蛋白质13克,碳水化合物1.4克,脂肪0.7克,热量64千卡,铁0.6毫克,钙14毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗辐射的作用。由以上数据我们可以清楚的看到,墨鱼的营养价值是非常高的。墨鱼含脂肪量低,热量也比较低,因此就是在减肥期间的MM们也是可以放心食用的。



moyudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 墨鱼的营养价值及功效
 
 


     墨鱼的味道鲜美,营养丰富,除了含有丰富的蛋白质外,还含有大量的碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。中医认为,墨鱼性味咸、甘、平,具有养血滋阴、滋养肝肾、益气等多种功效。在这里值得一提的是,墨鱼它是女性一种颇为理想的保健食品哦,女子一生不论是在月经、怀孕、生产、哺乳各期,适当的食用墨鱼对身体健康均有很多益处的。



moyudeyingyangjiazhi
     我们可以说它全身都是宝,墨鱼不但味感鲜脆爽口,食用方法也多种多样,墨鱼的营养价值高,它是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它还是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品哦。墨鱼中含有碳酸钙、粘液质、镁盐、磷酸钙及少量氯化钠等。以上这些营养元素对人体健康是非常重要的。



moyudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 墨鱼的适用人群
 
 


     墨鱼的营养价值高,一般人群均可食用的。非常适宜贫血,阴虚体质,妇女血虚经闭,带下,崩漏者们食用。墨鱼虽好,但是值得大家注意的是,脾胃虚寒的人应该少吃。患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应该慎食。由于墨鱼属于发物性的食物,因此患有荨麻疹、湿疹、痛风、肾脏病、糖尿病,容易过敏者等疾病的人应该忌食。



moyudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 墨鱼的食用方法
 
 


     1、大家在清洗墨鱼时,一定要记得将墨鱼表面的一层薄膜给剥下来哦,这样可让墨鱼的味道更加纯正,吃起来也不会有腥味。干墨鱼要先将它放在冷水里浸泡8-12小时,直到墨鱼全软后,再进行烹制。

     2、墨鱼的体内含有许多墨汁,该物质是最不易清洗干净的,你可先撕去表皮,拉掉灰骨,再将墨鱼放在装有水的盆中,在水中来拉出内脏,再在水中挖掉墨鱼的眼珠,使墨汁流尽,然后再多换几次清水将内外清洗干净即可。



moyudeyingyangjiazhi
     3、墨鱼的食用方法有很多,可以爆炒、红烧、烩、熘、凉拌、炖、做汤,还可制成墨鱼肉丸子和墨鱼馅饺子。生活中比较常见的菜有爆墨鱼卷,爆炒墨鱼丝,烧墨鱼汤,溜墨鱼片等等,特别是用鲜蒜苔红烧墨鱼肉,那味道真是异常的鲜美呀。


 

文章来源:营养健康

 

【更多精彩推荐】

黄鱼的营养价值             ⊙ 鲳鱼的营养价值           ⊙ 鱼翅的营养价值

鱼肝油什么时候吃          ⊙ 金龙鱼菜籽油              ⊙ 鲫鱼的营养价值

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-06 17:08:09

    墨鱼是吃大墨鱼好一些还是墨鱼仔好一些,感觉墨鱼仔的口感好些!

    0 回复
    电子邮箱地址:

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热门频道

更多>> 热销TOP4
厨房不锈钢双水槽套装76*40CM

厨房不锈钢双水槽套

本站价:¥399

已  售:

厨房不锈钢双水槽套装76*40CM
SUS304水槽带水龙头套装 带全铜冷热水龙头双水槽套装72*38CM

SUS304水槽带

本站价:¥458

已  售:

SUS304水槽带水龙头套装 带全铜冷热水龙头双水槽套装72*38CM
【包安装!送角阀!】SUS304不锈钢盆中盆双水槽套装

【包安装!送角阀!

本站价:¥899

已  售:

【包安装!送角阀!】SUS304不锈钢盆中盆双水槽套装
不锈钢双水槽 洗菜盆水槽套装76*40CM

不锈钢双水槽 洗菜

本站价:¥268

已  售:

不锈钢双水槽 洗菜盆水槽套装76*40CM
更多>> 热销产品好评榜
更多>> 新品独家首发
更多>> 全民疯抢商品榜
更多>> 全民疯抢商品榜