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补钙的食物有哪些_补钙食物大推荐!

来源:网友投稿 时间:2015-03-31 浏览量: 我要投稿>>

相关调查显示,我国人从一天三餐中可以获得大约400毫克的钙质。如果平时注重选择含钙量丰富的食物,如小虾皮,贝壳类及豆制品等,通过三餐还可能获得更多的钙哦。然而成年人每天钙的摄入量为800毫克,如果是老人家、骨折病人、儿童等,其含量应该增至1000毫克。由此可以见,补钙对身体健康来说是非常重要的。接下来我们就来盘点下补钙的食物有哪些吧。

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营养健康 | 补钙的食物
 
 


      芝麻酱
     不说不知道,一说吓一跳。很多人会认为最好的补钙食物是牛奶,其实在我们日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱哦。每100克芝麻酱中含钙量为1057毫克。而且芝麻酱中还富含了丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质,具有很高的保健价值。芝麻酱中的含钙量比一般蔬菜和豆类都要高,经常食用对牙齿、骨骼的发育都具有很大的益处。但是需要大家注意的是,不要将芝麻酱与菠菜等蔬菜同食,否则其中所含的钙质会与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应,从而生成草酸钙沉淀影响钙人体对钙的吸收。



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     芝麻酱的含铁比猪肝、鸡蛋黄都还要高,经常食用不仅对调整偏食厌食有很好的作用,而且还能纠正和预防缺铁性贫血。另外,芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂,可以有效防止头发过早变白或脱落。芝麻含有大量油脂,具有很好的润肠通便作用,经常吃芝麻酱能还够增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。小编建议大家每天吃10到20克最好。



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      虾皮
     要说补钙的食物,虾皮肯定是少不了的。虾皮大家可以不要小看它哦,虾皮的含钙量非常高,每100克虾皮中钙的含量为991毫克,仅次于芝麻酱的含钙量。虾皮的营养价值丰富,所含蛋白质是蛋、鱼、奶的好几倍。其中还含有丰富的碘、钾、镁、磷等多种矿物质及维生素A、氨茶碱等营养成分,虾皮的肉质松软,非常容易消化,对身体虚弱以及病后需要静养的人是非常好的食物之一。



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     另外虾皮中还含有丰富的镁,镁元素对心脏活动有着非常重要的调节作用,能够很好的保护心血管系统,还可以有效减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能够扩张冠状动脉,对预防高血压及心肌梗死有非常好的作用。老年人经常食用虾皮,还可预防因自身缺钙所致的骨质疏松症哦。老年人在饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都具有很多好处的。



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      牛奶
     补钙食物多,牛奶可以补钙,很多人都知道吧。牛奶的营养价值也很高,牛奶中所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们熟知的钙质以外,锌、铁、磷、锰、铜、钼的含量都比较多。其中最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷的比例也非常适当,因此非常有利于钙质的吸收。

     其中全脂奶,也就是我们常见的普通牛奶,该类牛奶含蛋白质含大约有3%,脂肪含量大约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并且还含有大量的脂溶性维生素K、A、E等,因此,牛奶是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取比较方便,因此牛奶成为补钙的食物最佳首先。



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      海参
     海参也称之为“海人参”,因为海参的滋补作用与人参非常接近,因而得名为海参。海参的含钙量非常丰富,每100毫克的海参,其含钙量有285毫克,由此可以见海参的含钙量是非常丰富的。补钙的食物有有很多,之所说还是也是补钙食物,这是因为海参的营养价值也比较高。

     每100克水发海参中所含的蛋白质为14.9克,碳水化合物0.4克,脂肪0.9克,钙357毫克,铁2.4毫克,磷12毫克,以及尼克酸、维生素B1、维生素B2等。海参中所含胆固醇非常低,它是一种典型的低脂肪、高蛋白、低胆固醇食物。再加上它的肉质细嫩,又容易被人体消化吸收。因此,还是非常适宜于老年人、体质虚弱的人以及儿童食用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-08

    虾皮确实含钙量比较高,但是虾皮的重量也小啊,这个常吃行不

    0 回复
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  • 匿名:2016-06-30

    芝麻酱很多人都吃过,没想到含钙这么高,虾皮到时经常准备

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