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鸡蛋和牛奶能一起吃吗_必知的健康生活常识!

来源:网友投稿 时间:2015-03-26 浏览量: 我要投稿>>

众所周知,如果两者食物相克的话,不仅达不到原有的营养价值,而对身体健康还会有所危害的。所以,时刻关注营养健康的家庭主妇们,更应该关心一下我们生活哪些食物能一起吃,这样在烹饪菜肴的时候就不会搭配错误了。那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?关于这个问题,答案就在下面。

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营养健康 | 鸡蛋的营养价值
 
 


     我们都知道,鸡蛋内含有丰富的蛋白质,其中脂肪的含量及质量也比较高。鸡蛋中所含的卵磷脂是大脑必需的营养元素之一,其他还有钙、铁、磷矿物质和维生素类。鸡蛋是营养的“宝库”,仅从取名上来说,就可知道鸡蛋的营养价值是非常高的。“蛋白质”,就是形象地把蛋白作为一种营养素的代表。“卵磷脂”,就是取自卵中蛋黄的代表名称。



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营养健康 | 牛奶的营养价值
 
 


     牛奶是我们日常生活中最理想的饮料,在发达国家,国民普遍饮用。我国营养学家也提倡大家每天都要食用乳制食品。相关统计,上海每人每年消费牛奶26公斤,占据全国首位。但是与发达国家每人每年消费60公斤牛奶的水平相比,还相差很远。

     牛奶中所含脂肪、蛋白质、碳水化合物都非常丰富。其中,含钙量是最高的,非常适合青少年补钙的需要。我们平时饮用的牛奶一瓶为半磅,大约227毫升,每天早晚各饮一瓶牛奶是比较理想的。因此小编建议大家,在条件允许的情况下每天早晚坚持喝一杯牛奶吧。那鸡蛋和牛奶能一起吃吗?答案马上为你揭晓。



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营养健康 | 牛奶可以鸡蛋可以一起吃吗
 
 


     牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?答案是肯定可以的。提倡早饭食用鸡蛋和牛奶,是比较理想的早餐搭配方法。但是,早餐的要求是干主副搭配、湿搭配、荤素搭配等原则,除了吃牛奶和鸡蛋以外,还必须吃一些主食如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋可以一起吃,两者一起吃是不会产生什么副作用与害处的。但是由于两者的营养价值都比较高。就会造成营养浪费。



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     所以,这就是很多人建议大家将牛奶和鸡蛋分开吃,最好不要一起吃的主要原因。如果你实在觉得自己需要补充营养,是可以将牛奶鸡蛋搭配在一起吃的。食用以后不会有什么不妥。当然如果能够再和一些膳食纤维搭配,最好不过了。比如红肠类、火腿肉荤食和蔬菜、水果、豆制品类,这样搭配食用营养价值就更高了。



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营养健康 | 牛奶和鸡蛋的食用注意事项
 
 


     牛奶和鸡蛋可以一起吃,但是,最好不要将牛奶和鸡蛋一同煮着吃哦。因为牛奶在高温下,其中所含的蛋白质就会变性,损失会很大。反之鸡蛋需要煮熟以后才容易被人体消化吸收,并且只有在高温环境下才能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。所以,为了保证食物的营养健康就应该分开食用,切记不要用牛奶煮鸡蛋哦。


 

文章来源:营养健康

 

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