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羊肉不能和什么一起吃_吃羊肉的注意事项!

冬季适量的吃羊肉可以御寒,而且吃羊肉喝羊汤是我们国家很多地方都有的传统,羊肉的营养价值高,这也是大家都喜欢吃羊肉的主要原因之一,但是,生活中有很多朋友并不知道不能和羊肉同吃食物有哪些。有的食物如果和羊肉同吃的话,就会出现不良反应,甚至会发生其他病症,那么大家在吃羊肉的时候就要多加注意了。羊肉不能和什么一起吃呢?一起来盘点下吧。
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在寒冷的冬季,羊肉备受大家的青睐。由于羊肉属于温热性的食物,所以它成了人们冬季滋补的最佳选择。羊肉性味甘温,含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和磷、钙、铁等多种营养元素。吃羊肉好处多多呢,它能防治阳痿、经少不孕、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、腹痛寒疝、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等多种疾病哦。由此我们可以看出,羊肉的功效是非常多的。但是吃羊肉也是有禁忌的哦。下面我们就来看看羊肉不能和什么一起吃吧。

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营养健康 | 羊肉不能和什么一起吃
 
 


     正确的食用羊肉对身体好处多多,但是不正确的食用,将会给身体带来伤害。羊肉不能和什么一起吃呢?醋就只其中之一。羊肉不能和醋一起吃,日常生活中,有很多人吃什么东西都喜欢加点醋,喝羊肉汤的时候也要放点醋在里面,认为这样才够味。其实这是不正确的。羊肉性热,而醋与寒性食物搭配最好,如大闸蟹,与热性的羊肉不适宜。



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     吃了羊肉以后,不宜马上喝茶。因为羊肉中含有大量的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸和茶儿素。吃完羊肉以后,如果马上饮茶的话,就会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,因此很容易引发便秘。其实这个原理很简单,就和在牛奶中放茶叶一样。所以小编建议大家在吃羊肉火锅的时候,最好喝点果汁、酸奶等饮料,不要喝王老吉之类的凉茶。



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     除以上两种外,羊肉还不能与以下食物同吃。
     羊肉不能和南瓜一起吃,同吃容易发生黄疸和脚气病;
     羊肉不能和乳酪一起吃,因为二者功能相反,所以不宜同食;
     羊肉不能和竹笋一起吃,羊肉和竹笋都是属于高纤维素食物,不容消化。同食的话会引起腹痛、腹胀,大量的食用还有可能中毒;
     羊肉不能和红豆一起吃,同吃的话会引起中毒的;
     羊肉不能和栗子一起吃:二者都是属于不易消化的食物,同炖共炒都不相宜,同吃的话很可能引起恶心呕吐;
     羊肉不能和荞麦一起吃,热寒相反食物是不宜同食的。



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营养健康 | 羊肉烹饪小技巧
 
 


     关于羊肉不能和什么一起吃这个问题,大家现在知道了吧。下面我们来看看羊肉的烹饪小技巧吧。除了注意与羊肉相克的食物外,其实做羊肉时的调料也是很有讲究的,大家在烹饪羊肉时,可以适量加入不去皮的生姜片,因为姜皮辛凉,就能起到去火解热、止痛祛湿的作用,还能有效地消除羊肉的膻味。做羊肉美食的时候,同时还可以适量的放些莲子心在里面,这样也能起清心泻火的作用。小编在这里提醒大家,羊肉不管是炒、红烧还是涮火锅,都不宜多放辣椒、丁香、生姜、胡椒和小茴香等温辛燥热的调料。



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     我们可以在吃羊肉的时候搭配一些具有降火功效的蔬菜。如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、菠菜、菜心、油菜、蘑菇、黑木耳、莲藕和茭白等,这样就有了清凉解毒去火的功效。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-14 17:49:18

    不能和竹笋一起么,这些感觉竹笋炖羊肉很好吃的

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