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薏米的功效_作用_副作用_薏米的相关知识介绍!

薏米既是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,薏米的作用比较多,其性味甘淡微寒,具有利水消肿、舒筋除痹、健脾去湿、清热排脓等多种功效,因此为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品,经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑,对痤疮、脱屑、皲裂、肌肤粗糙等都有良好疗效。薏米是补身药用佳品。除此外,薏米的功效与作用还有那些呢?一起来看看吧。
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薏米,又称薏仁、薏苡米、苡米、苡仁、薏仁米、药玉米。薏米的营养价值很高,薏米中含有非常丰富多的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、淀粉、烟酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、苡仁酯、脂肪酸、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远要高于大米。所以说薏米的功效与作用多,这时有的人候就会有一个疑问,大家对薏米作用知道一些,但是说到薏米的副作用很多人都不知道了。大家不要着急,接着往下看吧。

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营养健康 | 薏米的功效
 
 


     1、生薏米煮汤食用,有利于去湿除风。常用于健脾益胃。对于治脾虚泄泻则须要炒熟以后再食用。

     2、薏米的功效多。我们可将它作为粮食食用,即可煮粥、又可做汤。夏秋两季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

     3、将新鲜的奶煮沸,再加入适量的薏仁粉,搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤细腻有光泽,还可消除粉刺及多种斑。

     4、常吃薏米可以有效增强人体抵抗能力。特别是老人身体抵抗能力较差,在日常生活中就可以经常用薏米来熬粥食用。薏米比较难煮熟,因此大家在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。



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营养健康 | 薏米的作用
 
 


     1、薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等多种作用,为常用的利水渗湿药。
     2、用于头发。薏米它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
     3、用于皮肤。会使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及肌肤粗糙具有明显的食用疗效,另外,它还对紫外线有非常强的吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的作用。



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     4、此外,薏米算是榖物的一种,以水煮软或炒熟后食用,这样比较有利于肠胃的消化吸收,身体经常觉疲倦没力气的人,就可以多吃点薏米。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能够使肌肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。



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营养健康 | 薏米的副作用
 
 


     薏米红的副作用是非常少的,大家可以忽略不计,薏米是一种营养价值非常丰富的谷类食物,食用以后对身体的各方面都是利大过于弊的,因此大家可以放心食用哦。如果你觉得还是不放心,那么你可以去咨询相关的医生,听一下他们的意见也是很好的,这样你能了解到更多关于薏米的知识哦。



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营养健康 | 薏米的食用方法
 
 


      薏米莲子百合粥
     薏米 50 克,莲子30 克,百合 20 克,先煮烂,再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖或蜂蜜调味即可食用。该粥具有健脾祛湿,润肺止泻,润肤美容的作用,非常适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

      薏米粥
     粳米 50 克,薏米 30-60 克,同煮粥,最后用适量白糖调味食用。具有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,风湿痹痛,脾虚腹泻,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。该方法可作为防治癌肿的一种辅助食疗措施,但是孕妇不宜食用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-23 15:00:11

    薏米不就是炖汤用的一种东西么,经常和当归,党参什么的一起用来炖汤的啊

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 匿名:2016-06-23 14:47:41

    薏米的副作用少就不说了么?总该说出来让大家知道,好预防啊。

    0 回复
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