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生吃黄瓜的功效与作用_生吃黄瓜的好处详解!

黄瓜大家都有吃过吧。黄瓜不仅好吃,营养价值高,而且价格还非常实惠,一年四季均有卖,黄瓜的功效与作用非常多。小编我就=很喜欢吃黄瓜,它食用方便,而且口感非常好,因此每次在做凉菜的时候都少不了。黄瓜不管是凉拌还是生吃,其营养价值均非常高。
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黄瓜又名胡瓜,为张骞出使西域得以引种。黄瓜中含有非常丰富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。其中葫芦素C具有抗肿瘤的作用,而且黄瓜藤还有良好的降压和降胆固醇的作用。不仅黄瓜的功效与作用多,就连黄瓜藤的功效也不少呢。

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营养健康 | 黄瓜的功效与作用
 
 


      黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。常吃黄瓜的好处非常多。小编今天总结如下:
      1、补充维生素。黄瓜中富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮一起吃,补充维生素的效果会更好哦。
      2、护肤。黄瓜中富含钾、镁和硅等矿物质,这些矿物质有益皮肤健康。
      3、补水。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,因此食用黄瓜能很好地补充体液。
      4、排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石哦。



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      5、预防便秘。黄瓜水分多,热量低,具有减肥的功效。其中的膳食纤维能防便秘。
      6、抗癌。黄瓜中还含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,以上元素可以有效降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
      7、预防糖尿病,降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病哦。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。



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      8、清新口气。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有很大的帮助,常吃能够让口气更清新。
      9、顺发亮甲。黄瓜中的硅元素可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
      10、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食还可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
      11、醒酒。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可以为人体补充重要的营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。
      12、有益肾脏健康。黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。



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      13、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可有效治疗慢性肝炎。
      14、抗衰老。老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中所含的黄瓜酶,具有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦肌肤,具有润肤,舒展皱纹的功效。由此可见黄瓜的功效与作用是非常多的。



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      15、降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,因此糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物来充饥,吃黄瓜血糖非但不会升高,反之还会降低哦。
      16、减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。



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营养健康 | 黄瓜的适用人群
 
 


      黄瓜的功效与作用还有很多,大家可以经常食用哦。黄瓜的营养价值高,一般人群均可食用。非常适宜热病患者、肥胖、高血压、水肿、高血脂、癌症、嗜酒者多食。并且黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。但是,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者就应少吃黄瓜,因为黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

 

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