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哈密瓜的营养价值及功效_哈密瓜的养生价值详解!

哈密瓜大家都有吃过吧,它是我们生活中常见的水果之一,喜欢吃哈密瓜的人数不胜数,小编我就是其中之一。这个从新疆走出的小瓜,渐渐的成为了众人的喜爱。为了让大家更加详细的了解哈密瓜,今天小编就介绍一下哈密瓜的营养价值及功效。希望可以帮助到你。
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哈密瓜是甜瓜的一个变种,属于葫芦科。产于我国新疆哈密等地区的一种甜瓜,维吾尔语称为“库洪”,其果实比较大,呈卵圆形,果皮有黄色和青色两种,还有网纹,果肉绵软香甜。哈密瓜喜充足阳光及较大昼夜温差,我国主要产于新疆哈密、吐鲁番等地。哈密瓜生吃比较好,也可制成哈密瓜干。哈密瓜干有利于储存。下面我们就来看哈密瓜的营养价值有哪些吧。

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营养健康 | 哈密瓜的营养价值及功效
 
 


      哈密瓜,性寒味甘,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、钠、磷、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等多种作用,可治中暑、发烧、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安、口臭等,可适当的食用哈密瓜以上症状都能够得到有效的改善。



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      现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂中含有大量的苦毒素,具有催吐的作用,能够刺激胃壁的黏膜引起的呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而且不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂哦。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,其果肉愈靠近种子处,甜度就越高,愈靠近果皮其果肉就越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

      哈密瓜的钾含量也非常丰富。钾给身体提供保护,可以有效的防止冠心病,保持正常的心率和血压。吃哈密瓜还有助于降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。除此以外,钾也有助于防止肌肉痉挛,帮助身体从损伤中迅速恢复。



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      哈密瓜中还含有丰富的维生素A,该营养元素有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形哦。所以,了解了这些知识,可以在饮食中适当增加这种水果,帮助改善健康状况。



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营养健康 | 哈密瓜的食用方法
 
 


       哈密什锦汁
      材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
      制作方法:
      1、将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内。
      2、加入碎冰打成汁倒入杯中。
      3、加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用。
      功效:生津去火,消热解暑。

       蜜瓜酪乳汁
      材料:哈密瓜半个,优酪乳约250毫升,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
      制作方法:
      1、将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内。
      2、加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中。
      3、加入碎冰调匀后即可饮用。
      功效:止渴消暑,化瘀通便。



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       哈密瓜蒸鱼片
      材料:鱼脊肉半斤,哈密瓜适量,番茄酱和料酒少许;
      制作方法:
      1、把原料洗净沥干水,将鱼脊肉切成蝴蝶形薄片。
      2、把哈密瓜切成与鱼片大小的块状,后把鱼片平放在哈密瓜上,隔水蒸至嫩熟,起锅前洒少许料酒。
      3、食用前可在哈密瓜、鱼片上挤一点番茄酱调味,但不需加盐,番茄酱用量视各人口味增减。
      功效:此道菜口感细腻,吃后留香,暑天吃可生津开胃、消暑宁神。



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营养健康 | 哈密瓜的食用小技巧
 
 


      有些人削哈密瓜,会先把瓜外皮削掉,然后再切块,其实这是不对的哦。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后,再将哈密瓜切成片状,像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃,该方法适合已经完全熟透,绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜,这时则应该在哈密瓜切片后,再从果皮上取下整片的哈密瓜果肉,并切成一口大小再食用。


 

文章来源:营养健康

 

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