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女人冬天喝什么汤好_冬季女性滋补汤推荐!

冬天喝什么汤好呢?人们的身体健康来源于全面健康的饮食,冬天到了,这也是一个疾病多发的季节,所以大家抵御严寒的同时也要注意身体的调节,从而预防各种疾病的侵害。想要滋补养生,还是多喝养生汤好。下面小编就为您介绍:冬天喝什么汤好?
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冬季,经常喝些骨头汤,这样可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力。同时,还能促进骨折患者的康复,减缓衰老过程。我们都知道,冬季食补法能够促进人体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,冬天天气寒冷干燥,多喝养生汤更加健康,冬天喝什么汤好,给大家推荐几款最适合冬天喝的汤,希望可以帮到你!

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营养健康 | 冬天喝什么汤好
 
 


      1、阿胶鲫鱼汤
     材料:鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐
     制作方法
     1、首先将鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。
     2、山东阿胶30g,葱打结,姜切片。
     3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。
     4、锅内加入足量的水,加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
     5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,再加盖炖煮至汤色发白大约30分。加入阿胶,继续煮大约10分钟,根据个人口味加适量的盐,略煮即可。
     食用功效:消食化滞,健脾益胃,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。



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      2、红枣阿胶乌鸡汤

     材料:乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐
     制作方法
     1、将乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。
     2、将阿胶、黑木耳、红枣洗净,以备用。
     3、把材料一起放入锅中,再加入适量清水,用大火蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了哦。
     食用功效:阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤,阿胶中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。



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      3、莲藕排骨汤
     材料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g
     制作方法
     1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫一下,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。
     2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
     3、将排骨段放入汤锅中,加入姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。
     4、熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。
     食用功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者常食。



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      4、枣杞乳鸽汤
     材料:乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、枸杞20颗、姜3片、盐1小勺、香油1/2小勺
     制作方法
     1、将鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅清水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。
     2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入洗好的大枣,转最小火慢慢炖煮2小时。
     3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟即可。
     食用功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等多种功效。



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      5、番茄牛肉汤
     材料:牛肉、洋葱、番茄、番茄酱、土豆、生姜、葱白、迷迭香、黄油
     制作方法
     1、将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;
     2、锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味。
     3、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;
     4、将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。
     食用功效:牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。



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      6、小鹌鹑银耳蘑菇汤
     材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,蘑菇50克,银耳50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量
     制作方法
     1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发后,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片,以备用。
     2、鹌鹑放汤锅内,加入冷水烧开,撇去浮沫,再加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。
     食用功效:美白养颜,益肾补虚。

     女人冬天喝什么汤好,小编给大家分享了这么多,你记住了多少呢?懂事滋补养生的最佳时间,因此建议大家经常煲汤食用,这样对身体健康有很大的帮助。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-08 14:58:04

    冬天有冬天的食补,比如羊肉,狗肉,牛肉等温热的都是适合冬天吃的

    0 回复
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