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丹参的功效与作用_丹参的营养价值详解!

来源:美乐乐 时间:2015-01-16 浏览量: 我要投稿>>

丹参又名赤参,红根,紫丹参,山参,红暖药,红参,血参根,红丹参等。丹参是一株生长多年的草本植物中药,多为单数椭圆卵形小叶子,其茎短且粗根圆柱长方形,植物表面呈棕色而且比较粗糙,外皮呈鳞片状掉落,质地硬而脆,性味苦,一般多生长于山坡树林之中,主要产于四川、河北、山西、安徽等地,在中医中主要治疗各种血类疾病,特别是活血化瘀的作用非常好,常用于妇科中的月经痛、月经不规律等各种月经不调。那么丹参的营养价值你知道多少呢?

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营养健康 | 丹参的功效与作用
 
 


      一、活血化瘀,抗动脉粥样硬化
     丹参素能够明显抑制血小板聚焦活性全血黏度、红细胞压积、血浆黏度、红细胞电泳时间、卡松屈服应力以及红细胞聚集指数,改善机体血液流变性,明显降低血液“浓、聚、黏、凝”状态,具有非常好的活血化瘀作用,协同食用对血管内皮的保护作用非常好,而且还可以起到抗动脉粥样硬化的功效。

      二、扩张冠脉,营养心肌
     丹参及其成分丹参素和丹参酮均可扩张冠脉、增加冠脉血流量、促进侧支循环形成,还可促进心肌微的循环,同时并不增加心室作功及心肌耗氧量,从而达到营养心肌的功效。



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      三、改善微循环,提高耐缺氧能力
     丹参改善微循环的有效成分初步认为是丹参素。除此外,丹参还可通过降低血浆乳酸的含量,从而改善细胞缺氧所致的代谢障碍。

      四、抗氧化作用,保护血管内皮功能
     冠心病患者中的血清过氧化物明显要高于健康人,超氧化物歧化酶明显低于健康人,丹参可降低血清过氧化物,提高超氧化物歧化酶的活性,丹参能降低缺血再灌注肢体的肌酸磷酸激酶值,提高超氧化物歧化酶,因此丹参具有抗脂质过氧化作用。研究表明,丹参中所含的丹酚酸A、B和丹罗酸的抗氧化作用比维生素E要强百倍,其中以丹酚酸A作用最强。而且丹参能够通过抗脂质过氧化的作用保护血管内皮细胞。



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      五、抑制血小板凝聚,抗血栓形成

     丹参素和丹参酮通过抑制血小板磷酸二酯酶的活性,从而使环腺苷酸的含量增加,并进一步抑制了环腺苷的合成与释放,最终达到抑制血小板聚集的作用。

      六、增强红细胞变形能力
     丹参素具有钙拮抗作用,通过抑制红细胞膜上的电压依赖通道,抑制红细胞的钙内流,使细胞内钙水平降低,红细胞变形能力增强。

      七、养心安神,对中枢神经有镇静作用
     临研究表明,丹参可使大脑皮层自发活动减少,有明显的镇静作用。除了上述作用外,丹参还有抗肿瘤、保护肝脏、提高机体免疫力、清心除烦等各种作用。丹参片采用水溶性薄膜包衣技术,质量比较好,服用也很方便,病人对此的依从性也很好,便于人体吸收,更适宜老年人及糖尿病者。



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      八、增强红细胞携氧能力,促进组织修复与再生
     丹参素还能有效清除低氧引起的异常增加的氧自由基、提高机体组织的携氧能力、抑制缺氧所致的低氧性肺动脉收缩,保证心、脑等重要器官的氧供应。总之,丹参素能提高血液的携氧能力,延长机体耐受缺氧的能力,有效减轻氧所致的心、脑、肺、肾等重要器官的损伤,有效的促进组织细胞的修复与再生。另外,丹参对纤维母细胞分化和胶原纤维形成的促进作用,也是组织修复和再生的关键。



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营养健康 | 丹参的食用方法
 
 


      一、猪心血拌丹参
     取丹参片置容器内,用猪心血拌匀,至全部吸干后,取出晒干或烘干。习惯认为,取心血以引之入心养血宁心之力较好。

      二、丹参炭
     取丹参片置炒锅内,用文火炒至焦黑色,存性,喷淋清水少许,灭净火星,取出摊晾凉。炒炭后,增强其止血功能,使既能止血功能,使既能止血,又能活血。

      三、炒丹参取丹参片
     置锅内用小火炒至深黄色,见有焦斑为度,取出摊晾以备用。炒制后,性已转温,作用缓和,具养血活血的功效,几无凉血之用。

      四、酒炒丹参
     取丹参10公斤,用黄酒2公斤拌匀,加蒲包盖闷,待酒被吸收了以后,放入炒药锅内,炒至老黄色为度,取出晾凉。酒炒后,缓和了药物寒性,增强了活血、镇痛的功能。

      五、鳖血拌丹参
     取丹参片置容器内,加鳖血至全部吸干为佳,取出晒干。鳖血拌,既可引之入肝行血,又可防其苦燥之弊。



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     丹参的功效与作用比较多,是活血化淤的代表性中药。经研究表明,丹参还能改善周围循环和微循环,具有明显抗血栓形成和溶解血栓效果,对缺血心肌也有非常显著保护作用,且有降脂和抗动脉粥样硬化作用。因此,丹参对心脏病引起的血淤证具有良好的治疗效果。丹参制剂有很多种,成分功效不尽相同,适应症也略有区别,所以大家在服用的时候一定要注意,必须在医生的指导下,结合自己实际情况选择应用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-22 11:57:49

    这个在药店买还是在干货店买得到呢,怎么看品质好不?

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