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红枣莲子银耳汤的功效有哪些

莲子银耳汤大家有吃过吗?它可是一道营养价值特别高的甜品哦。小编平时在家最喜欢煮红枣银耳汤来喝,常喝可以增强人体抵抗能力呢。很多人知道食用红枣莲子银耳汤对身体有很多好处,但是能够说出莲子银耳汤的功效的人却不是很多,为了让大家更加详细的了解莲子银耳汤,小编将它的功效与作用分享给大家,希望对你有帮助。
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银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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     它也是一味滋补良药, 食用特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维,因此是减肥的最佳食品,它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。



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     莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症,均应多吃莲子。现代研究证明:莲子除了含有多种维生素,微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。



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营养健康 | 莲子银耳汤的功效
 
 


     银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多,下面小编将它的食用好处总结如下:



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     1、提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。
     2、银耳中富含天然胶质,和红枣、莲子一同食用,具有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤,美容养颜。
     3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,因此有减肥的作用。
     4、防止钙的流失,有益于生长发育。所以,红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。
     5、银耳中所含的多糖类物质,能够增强人体的免疫力,有补气和血的功效。



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     银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。从古至今都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生 不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等,所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用,常食还可以去雀斑、黄褐斑等。



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营养健康 | 红枣莲子银耳汤的制作方法
 
 


     材料:银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量
     制作方法
     1、银耳泡发后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开后,调成小火,煮15-20分
     2、煮好后,将材料和汤一起倒入保温瓶内,注意水位要距离瓶口下沿2厘米。
     3、加入洗净的枸杞和红枣。
     4、再加入适量冰糖。
     5、将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚。
     6、早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以食用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 美乐乐匿名用户:2016-03-13 23:01:56

    长食莲子银耳汤加蜂蜜冰糖血糖会升高吗?

    3 回复
    电子邮箱地址:
  • 匿名:2015-03-02 20:26:03

    常喝莲子银耳汤的对身体好,莲子银耳汤的功效可以美容养颜,增强人体抵抗能力哦。

    1 回复
    电子邮箱地址:
  • 匿名:2016-08-09 15:26:37

    最近经常熬煮银耳汤,但是红枣莲子银耳汤没有做

    1 回复
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最新评论

  • 美乐乐匿名用户:2016-11-01 10:21:09

    我是用沙锅炖的,没有放冰糖,头天晚上开始炖,早上起来就可以喝,真的很方便,皮肤明显比以前好多了。

    0 回复
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  • 匿名:2016-07-05 17:51:52

    莲子心如果不去的话会有多苦,多放一些糖效果怎么样

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2016-03-13 22:55:32

    “长食红枣莲子银有汤,血糖会升高吗?

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 美乐乐匿名用户:2015-12-10 05:22:01

    这几天天天做特别好吃

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2015-11-19 20:38:31

    而且新鲜银耳功效,口感更好哦

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 美乐乐匿名用户:2015-11-05 21:22:47

    你炖的银耳莲子汤真香呀!

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2015-11-03 21:21:58

    银耳莲子汤功效那么全,以后一定会更爱上它

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2015-11-03 21:19:54

    第一次学会炖银耳莲子汤,是我小时候的最爱

    0 回复
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  • 匿名:2015-03-02 09:07:32

    我最喜欢吃莲子银耳汤了,阅读完本文我才知道莲子银耳汤的功效有这么多,以后常做来吃。

    0 回复
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  • 匿名:2015-01-24 17:30:52

    莲子银耳汤的功效非常多哦,我在家经常做来吃,除了放红枣进去,还可以放一些枸杞,葡萄干一起哦,非常好吃。

    0 回复
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