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鱼腥草的作用有哪些 鱼腥草食用方法

来源:美乐乐 时间:2014-11-20 浏览量: 我要投稿>>

鱼腥草是一种草本植物,主要生长在我国南方,鱼腥草的作用与功效非常多,常食鱼腥草能防辐射,还能清热解毒哦。鱼腥草的味道比较浓烈,不过只要经过烹调,也可以做成一道美味可口的菜肴!下面就让我们一起详细了解具有防辐射、清热解毒的鱼腥草吧!

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营养健康 | 鱼腥草的作用
 
 


     1、利尿作用,使毛细血管扩大,增添肾血流量及尿液分泌,所以常用于尿路感染的频尿涩痛。
     2、加强免疫体系作用,进步慢性气管炎患者白血球的吞噬作用.
     3、健胃消食。常食鱼腥草可以增加你的食欲,对消化系统有非常大帮助,是厌食、挑食朋友的最佳选择。



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      抗菌的作用
     鱼腥草中能提得一种黄色油状物,该物质对各种微生物菌毒均有很好的抑制作用,对溶血性的链球菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌也有很好的作用,人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。



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      清肺热、解烟毒
     鱼腥草烟民们可经常食用,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,能够减轻抽烟对您身体的损害,可有效的预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。鱼腥草还有帮助戒烟的作用呢。这点很多朋友都还不知道吧。想戒烟的人,每天可喝点浓浓的鱼腥草茶,就不会那么想抽烟了。



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营养健康 | 鱼腥草的药用价值
 
 


     1、鱼腥草常用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。肺痈咳吐脓血者,常与芦根、桔梗、冬瓜仁等同用,以增强清热解毒,消肿。
     2、用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等一同服用具有清热解毒的作用。
     3、对因热林引起的小便涩痛,通常与滑石、木通、车前子等利尿通淋药同用,治疗效果非常好。
     4、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。



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      退烧
     鱼腥草可以调理上呼吸道感染,具有退烧的作用,还能止咳。风热感冒和流感就属于上呼吸道感染,典型的症状就是发烧和嗓子疼,甚至引起肺炎和水肿。严重的还会持续咳嗽两三个星期。这时用鱼腥草来煎水服用,可以有效的止咳退烧。



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营养健康 | 鱼腥草的食用方法
 
 


     我们对鱼腥草的作用有了一定了解,下面我们就来看看鱼腥草的食用方法有哪些吧。方便大家自己动手,一样做出美味的佳肴来。
      香辣鱼腥草
     材料:鱼腥草、里脊肉、水淀粉、蒜、姜、红辣椒、青辣椒、白醋、盐、香油、花椒、生抽、味精
     制作方法
     1、将洗好的鱼腥草切段,里脊肉切丝。要想去除鱼腥草的那独特的腥味儿,配菜也很重要哦。
     2、切好的肉用水淀粉抓匀,然后把蒜切片,姜切丝,青、红辣椒切丝以备用。
     3、座一锅热水,烧开,倒一点儿白醋,放点盐,放入鱼腥草焯一下,焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿,这样有助去除腥味儿。
     4、待锅中油烧热以后吗,放入花椒、姜、蒜炒香,放入里脊肉丝翻炒至变色,再放入青、红椒翻炒一下。
     5、最后放入鱼腥草翻炒,根据个人口味加入适量的香油、生抽、醋、味精和盐,即可出锅。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-16 15:19:13

    鱼腥草么,感觉我们这边好像叫的折耳根,有的还叫猪鼻孔的啦

    0 回复
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  • 匿名:2016-06-14 08:41:19

    谢谢好心朋友的详细解释和推荐!

    0 回复
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