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维生素c的作用及功能 哪些水果含维生素c

来源:网友投稿 时间:2014-11-20 浏览量: 我要投稿>>

说都到维生素c,人们都知道它具有“预防感冒,增强抵抗力”的功效。其实,维生素c还是一种特别有效的抗氧化剂,能够有效的捕捉游离的氧化自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成等多种作用,还可以强化肌肤对抗晒伤的能力。那么,你知道哪些水果含维生素c吗?接下来我们来详细了解下维生素c的作用及功能和它的食物来源。

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营养健康 | 维生素c的作用及功能
 
 


     1、有效的促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,具有延缓衰老,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

     2、促进骨胶原的生物合成,有利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止关节痛、腰腿痛。

     3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,因此有预防心脑血管疾病的作用。



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     4、维生素c可以有效的抑制色素的增加,使雀斑变淡,因此具有美白的功效,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。 维生素c还可抑制黑色素的生成,黑色素一旦产生,就会使肌肤变的暗淡,所以小编建议大家适量的摄入维生素c,从而可防止产生祛斑保护肌肤,长期坚持按时服用维生素c,可使肌肤黑色素沉着减少,从而有效的减少黑斑和雀斑,使肌肤变得白皙,细腻有光泽。



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     5、维生素c是一种强还原剂。它保护维生素a、维生素e以及必需脂肪酸免遭破坏;能使膳食中的高价铁还原成二价铁,促进肠道对铁质的吸收;能够有效的促进叶酸转变成具有生理活性的四氢叶酸,对治疗巨幼细胞贫血有一定的效果。



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     6、维生素c还可抵御感冒,提高免疫细胞抗病能力,增强细胞免疫、体液免疫,从而可以消除致病因子,保持呼吸道安然无恙。当人体维生素c缺乏或摄入不足时,气管、支气管上皮细胞抗病能力就会逐渐降低。



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营养健康 | 含维生素c的食物
 
 


     我们知道了维生素c的作用及功能,接下来我们就来看看含有维生素c的水果有哪些吧。在生活中,我们常见的梨、苹果、香蕉、草莓、猕猴桃、柑橘、柠檬、核桃、大红枣、西红柿、圣女果、奇异果、西瓜、柚子、草莓、橙子、桂圆、葡萄等等;蔬菜有青椒、甘蓝、黄瓜、菜花 、西兰花等,均是富含维生素c的食物。所以想要补充更多的维生素c,就应该多吃以上食物。当然你还可根据自己的食用爱好,选择不同食物搭配在一起食用,而且制作方法还多种多样。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-18

    听说维C真的不能少啊,古时候船员出海都要准备橘子的,不然缺少维C就会得败血症

    0 回复
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  • 匿名:2016-08-10

    维C真的不能缺少啊,感觉很多人都知道,但是却又不怎么注意补充

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