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西葫芦的营养价值介绍西葫芦吃法介绍

来源:网友投稿 时间:2014-11-18 浏览量: 我要投稿>>

虽然生活水平在不断的提高,但是很多人却厌烦了大鱼大肉,主要是摄入太多的脂肪会给身体健康带来威胁,那么生活中还有哪些营养美味的食材呢?作为百姓餐桌上的常见食材,你又了解多少呢?今天,小编为大家介绍下西葫芦的营养价值及做法。让大家在家中都可以做出营养美味的食物来。

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营养健康 | 西葫芦的营养成分
 
 


     我们要想知道西葫芦的营养价值,先来看看西葫芦含所含的营养成分又哪些吧。西葫芦含有丰富的维生素c、葡萄糖等多种营养物质,尤其是钙的含量非常高。不同品种每100g可食部分的新鲜西葫芦营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,纤维素0.8-0.9g,脂肪0.1-0.2g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素c2.5-9毫克,钙22-29毫克。由此我们可以明显的看出,经常食用西葫芦的好处是非常多的。



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营养健康 | 西葫芦的功效与作用
 
 


     中医认为有机西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴、消肿散结等多种功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,它可刺激人体内产生的干扰素,提高人体免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦所含水分非常高,还有润泽肌肤的作用。



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     西葫芦的营养价值高,这是总所周知的。而且西葫芦的价格也比较实惠,因此很受大家欢迎。西葫芦含有充分的水分,除了有润泽肌肤的作用;还可调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。因此常吃西葫芦好处多多。建议大家经常食用。



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营养健康 | 西葫芦的食用注意事项
 
 


     西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅等多种优点而深受人们的喜爱。西葫芦的营养价值高,食用方法多,但是大家在烹饪的时后建议不要煮得太烂,这样可以保留更多的原有营养成分。由于西葫芦属于凉性食物,因此不宜生吃。脾胃虚寒的人应少吃。



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营养健康 | 西葫芦的食用方法
 
 


      水煮西葫芦
     材料:西葫芦、培根、米、豆腐干、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油
     制作方法:
     1、将西葫芦洗净切成菱形块,加入适量的盐腌制;
     2、豆腐干切条,培根切丝、米加葱姜、料酒、清水浸泡备用;
     3、锅中倒油,下姜丝、海米爆香,加入备好的培根、西葫芦,再加入少量的清水,放入豆腐干、木耳,用大火炖制;
     4、待煮好以后,根据个人口味加入适量的调料即可。

      西葫芦炒肉片
     材料:肉片100克,西葫芦1个,绍酒10克,淀粉8克,精制盐2克,味精2克,胡椒粉l克,精制油15克,大蒜3瓣
     制作方法:
     1、将西葫芦洗净,切成薄片,猪肉切片后,用绍酒、盐、水淀粉拌匀,使之入味。
     2、等锅烧热后放油,下肉片,用大火炒至肉片散开变色,出锅。
     3、锅烧热再下油,把拍扁的大蒜爆香,下西葫芦片,加入适量的水,翻炒至变色。
     4、把肉片倒入锅内,煸炒至入味后,加入味精,即可出锅。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-16

    西葫芦的营养价值还是挺高的啊,正好这个 季节还是挺多的,改天就多买一些

    0 回复
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  • 匿名:2014-11-20

    西葫芦好吃,营养价值也非常高,是我们日常生活中常吃的菜。

    0 回复
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