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罗汉果的功效与作用以及食用禁忌介绍

来源:美乐乐 时间:2014-11-13 浏览量: 我要投稿>>

罗汉果,又名拉汉果、汉果、青皮果、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃,也可以当做干果食用。但是,通常是烘干保存,是一种风味独特的干果哦。罗汉果形似鸡卵,皮熟鲜果外皮呈绿色,经炭火烘干后成褐红色,有光泽,果皮上残留少许茸毛,干果皮薄而脆,果实表面呈黄白色,肉质松软,似海绵状。罗汉果好吃,营养价值高,而且价值也比较实惠,因此很受大家的欢迎。说了这么多,下面我们就来看看罗汉果的功效与作用以及食用禁忌吧。

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营养健康 | 罗汉果的功效与作用
 
 


      预防感冒
     新鲜罗汉果除了作为治疗肺炎的特效药引以外,对流行性感冒也有很好的治疗和预防作用哦,只要每天用新鲜罗汉果与姜同煮熬水作为饮料饮用,不但口感好,而且还能很好的预防感冒呢,感冒初期更能很好的控制和治愈。

     罗汉果所含糖分属于单糖,不但不会对糖尿病人的病情造成不良影响,还对糖尿病有一定的辅助疗效果呢。在预防感冒的同时,还具有的蛋白干成分,可达到清除体内沉积的垃圾,减缓皮肤衰老的功效。



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      润肺养颜
     罗汉果性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜的功效。近代医学研究证明,长期饮用花茶具有润燥、祛斑、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。食用罗汉也具有消暑生津、清热润肺、滑肠通便,清咽止咳的作用,罗汉果还是饮料和调味的佳果。



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      延缓衰老
     罗汉果含有丰富的粗蛋白、纯蛋白、多种维生素、果糖以及20多种微量元素,长期食用,具有延缓衰老、美容养颜等多种功效,还有预防肺结核与抗癌的作用呢。因此小编建议大家,可以长期食用罗汉果哦,它的适用方法非常多,可以鲜食、熬粥、加工干果、泡茶等多种方法食用,你可以根据自己的食用习惯,选择适合自己的方法来食用。



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营养健康 | 罗汉果的食用禁忌
 
 


     常见的罗汉果的副作用就是太甜,容易伤脾胃。罗汉果如果用太阳晒干的可以代茶饮,但是不能长期代茶。如果是烘干的饮用多了就会上火,风热咳嗽的食用者最好少饮或者打配其他清热清凉材料一同饮用。对于体质极其敏感、寒凉的人群来说,想要饮用罗汉果水的话,小编建议您先找中医、或者营养师,通过饮食的方法,把体质调整好后再饮用。



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营养健康 | 罗汉果的食用方法
 
 


      罗汉果粳米粥
     材料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
     制作方法:
     1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣以备用。
     2、粳米淘洗干净,放入罗汉果汤汁中煮粥。
     3、待粥沸时转小火继续煮,直至米烂。
     4、根据个人口味加入精盐、味精即可食用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-05 15:16:58

    罗汉果不错的,泡水喝也是甜甜的,味道还行,炖汤也可以的

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