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含维生素b的食物有哪些 维生素b的作用是什么

维生素b是我们身体的必须营养元素之一。它有一个非常大的特点就是不会在人体内存储,由于身体健康需要它,因此我们必须从每天所摄入的食物中来获取含维生素b。那么,维生素b的作用有哪些呢?在生活中我们如何食用富含维生素b的食物,才能够充分的补充体内所需的维生素b。下面小编就来解开你的疑惑。
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维生素b属于水溶性维生素,它在人体中能起到非常重要的作用,大家都知道我们人体必需的三大营养素是:蛋白质,脂肪和碳水化合物,他们是产生热能的主要元素,但是他们发挥作用时必需要有维生素b的参与,由此我们可以看得出维生素b对我们人体作用有多大,接下来我们就来详细了解维生素b的作用吧。

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营养健康 | 维生素b的作用
 
 


      1、是糖代谢过程中关键性的物质
     身体的肌肉和神经所需能量主要是由糖类所提供,因此最容易受累。维生素b充足,则神经细胞能量就充沛,可以有效的缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受能力;反之,就会导致应对压力的能力衰退,严重的甚至会引发神经炎。心脏功能由于乳酸、丙酮酸的沉积也会受到一定的影响。



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      2、抗脚气
     肠胃缺乏能量,蠕动能力差,就会导致消化功能减弱,因此容易产生便秘的症状。严重时还会引发脚气病。它的的表现症状有体虚、容易疲倦、心情烦躁、情绪低落、便秘、引发神经炎、心绞痛、水肿等。根据相关医学家研究发现经常食用精米可导致脚气病,主要原因是因为缺乏维生素b,所以维生素b也叫做抗脚气病维生素。
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      3、保护视力
     维生素b与蛋白质、糖、脂肪的代谢有着密切的关系。它可维持和改善上皮组织,例如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏维生素b时会有角膜充血、视力疲劳、口角炎等。当患有口角炎时,医生常常会给患者服用核黄素,也就是我们说的维生素b2。



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      4、解酒、促消化
     维生素b还有解酒促消化的作用哦。这点很多人都还不知道吧,其实当我们去药店里买解酒药时,就是买的含有大量维生素b的食用药物。维生素b可解除酒精和尼古丁等多种毒素,可以舒缓头痛、保护肝脏。除此以外,维生素 b可以促进胃肠的蠕动能力,因此可以有效的防治消化不良、便秘、口臭等症状。



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营养健康 | 富含维生素b的食物
 
 


     我们知道了维生素b的作用,下面小编将含有维生素b的食物也分享给大家,你可以根据自己的饮食习惯,选择不同的食物,制作各种各样的美食来吃哦。

     蔬菜:西红柿、香菇、菠菜、芹菜、青椒、小白菜等
     水果:橘子、葡萄、香蕉、梨、栗子、核桃、弥猴桃等。
     其他:猪肉、小麦胚芽、大豆、花生、火腿、黑米、胚芽米、鸡肝、鸡肝、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪、牛奶、鱼、酵母、豆类、坚果类、蛋黄、奶酪等。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-05 16:17:23

    维c和维a和维b都是平时我们补充得最多的几种维生素吧

    0 回复
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  • 匿名:2016-06-22 11:54:19

    这么多的食物都有维B,看来应该也不需要单独补充了是吧。

    0 回复
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  • 匿名:2016-03-04 09:04:51

    高粱乌米中富含各种维生素,尤其维生素B2、B6和维生素 E含量高。 经常食用高粱乌米能有效补充人体中维生素 A、维生素 B族、维生素C以及维生素 E的缺乏。

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