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茭白的营养价值与食用功效全解

来源:美乐乐 时间:2014-11-11 浏览量: 我要投稿>>

在所有的素食鲜菜中,茭白可谓是应时的名菜。它色泽乳白,肉质柔滑,鲜香脆嫩,毫无腻浓混浊的感觉,是素菜时蔬当中含纤维较少的食物之一,烹饪食用都是上等佳品。茭白除自身清鲜外,别无其他明显的味道,它可做各种味型菜肴。而且制作方法简单,价值也比较实惠,因此深受广大群众的欢迎。接下来我们就来看看茭白的营养价值与食用功效吧。

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营养健康 | 茭白的营养价值
 
 


      补虚健体
     经研究发现,茭白中含有多种我们人体必需的营养物质,其中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质含量最高。在我们日常生活中常吃茭白,可为人体补充充足的营养,从而可以有效的维持人体的正常运转保证身体健康。除此以外,茭白中所含有的这些营养物质具有补虚健体的作用,适量的吃一些茭白可以有效的增强人体的抵抗力及免疫力,从而可有效的对抗各种疾病。



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      减肥美容
     很多人都很疑惑吧。茭白竟然能与减肥美容联系在一起。可是经过研究发现,茭白的确具有很好的美容和减肥功效哦。这是因为茭白所含的热量低、水分高,稍微食用就会有饱足感,这就是为什么茭白能够起到减肥的原因了,而且茭白中含有多种营养物质,就算是食用不多也能够很好的补充人体所需要的营养。



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     除此以外,茭白中还含有大量的豆醇,该物质能够帮助人体有效的清除体内多余的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶的活性,从而可以有效的阻止黑色素生成。不仅如此,平时多吃一些茭白,还能够软化皮肤表面的角质层,让你的肌肤润滑细腻,所以可以起到很好的美容功效。在这儿小编建议女性朋友们可以经常食用茭白,它可以延缓衰老,这样你才有与岁月叫板的资本哦。



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      利尿止渴
     中医指出,茭白属于甘寒性食物,性滑而利,因此具有利尿的功效,在日常生活中可以辅助治疗小便不利、四肢浮肿等症状。因此患有糖尿病或者是肾功能不全的患者,如果有全身浮肿的情况出现,就可以通过食用茭白来达到消肿的功效哦。另外,茭白还具有清热解暑及止渴的功效,所以茭白非常适合在夏季高温的季节里食用。



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     茭白的营养价值与食用功效还不止以上这些呢。当今社会很多人因各种原因需要在酒桌上打转,我们都知道酒精对人体的伤害非常大,因此小编提醒大家,在饮酒前以及饮酒后最好是适量的吃点茭白,茭白具有很好的解酒毒的作用。体质较弱的人群应该多吃些茭白,它可以起到增强体质的作用。吃茭白的好处有这么多,还在等什么呢?赶快去买些回来做成你喜欢的美食解解馋吧。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-04 17:45:14

    茭白就是高笋吧,我们这边都是这么叫的,挺好吃的

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