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鸽子汤的营养价值 鸽子汤怎么做有营养

来源:美乐乐 时间:2014-11-07 浏览量: 我要投稿>>

鸽子汤的营养价值非常丰富,它还具有一定的保健功效,能够防治多种疾病。中医学认为鸽子肉具有益气补血、补肝壮肾、生津止渴、清热解毒等多种功效。我们都知道食物中营养成分含有的种类多少和丰富程度,会直接影响到食物的营养效果。今天小编为大家详细介绍鸽子汤的营养价值及鸽子汤的制作做法。希望对你有所帮助。

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     鸽子汤是属于高级滋补的菜肴,它食疗和药补功效越来越凸显,为了帮助大家更好的了解鸽子汤的营养价值及食疗功效,小编现将常见鸽子汤食疗方法总结如下:
      1、美容美颜、强身健体
     鸽子肉含有各种营养元素,其中软骨素含量可与鹿茸相媲美。常食鸽子肉可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有美容美颜、强身健体、驻葆青春等多种功效,而且鸽子肉还能促进性功能。常吃枸杞炖乳鸽,不仅美味可口,还具有滋补强身的作用,达到延年益寿的目的。



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      2、加快身体康复、促进伤口愈合
     红豆鸽子汤是众所周知的补品,该汤富含鸽胶原蛋白,具有促进伤口愈合的作用,加上红豆具有补血、消素、退热的作用,能够加快病人的身体康复和伤口愈合,修复疤痕。非常适合于各类手术后病人的康复进补,老年人常吃可减缓老年斑的出现,保持肌肤光润。



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      3、营养滋补、增进人体机能

     鸽子肉中蛋白质的含量非常丰富,其中氨基酸组成也很合理,非常有利于人体消化吸收。多喝鸽子汤可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,还可以润肺明目,强筋骨,补虚劳,使视力、体力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力和增强体质的进补佳肴之一。常吃淮山杞子薏仁鸽子汤,还能够止痒和治疗肌肤干糙,保持肌肤光滑、细嫩。



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      4、增智补脑、延年益寿
     鸽子肉中还富含脑磷脂,能够促进组织细胞内的代谢更新,可以延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用以后可增加体力,提高记忆力。对于学生和脑力工作者以及儿童的智力发育有着非常重要的作用。

      5、治疗失眠和神经衰弱
     食用鸽子汤,还有安眠、镇痛的良效呢,增强消化能力,治疗神经衰弱和失眠症等多种功效。



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营养健康 | 鸽子汤的制作方法
 
 


      山药炖鸽汤
     材料:鸽子1只,山药,葱段,姜块,精盐,味精
     制作方法:
     1、将鸽子拔毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏后洗净,放入开水锅里煮至水开时捞出,以备用。
     2、山药去皮洗净,切成块。
     3、葱、姜洗净切块,拍松。
     4、向砂锅中倒入适量的清水,放入备好的鸽子,用大火烧开后,再加入山药块、葱段、姜块,改用小火炖至鸽肉六成烂时,根据个人口味加入适量的盐及调味品即可。
     食用功效:开胃增食、健脾益气、益养精血、补益脏腑,对产妇有良好的补益作用,两相配合,补而不滞。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-28 16:27:33

    鸽子汤就是这样的嘛,不过鸽子一只都和鸡价格一样了嘛

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