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燕麦是碱性食品吗 吃燕麦片的好处有哪些

来源:美乐乐 时间:2014-11-06 浏览量: 我要投稿>>

燕麦是碱性食品吗?我想很多朋友都想知道吧,下面小编就为你揭晓答案。食物的酸碱性并不是由我们的味觉而决定的,而是与它所含的矿物质有关,测定方法是将食物烧成灰之后,再试测其酸碱值,酸性食物是含有硫、磷、氯元素较多的食物,测试出的结果是酸性,碱性食物是含钙、钾、镁、钠、铁等元素较多的食物,测试的结果是碱性。燕麦中含有丰富的钙、铁、磷、铜、锰、锌、矽等多种营养元素,由此证明燕麦属于碱性食品。

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营养健康
燕麦片的营养成分


     1、三大营养素。燕麦片中所含的糖类主要是淀粉,而蛋白质是以谷蛋白为主。除此以外,燕麦片脂肪的含量可是麦类中最多的。
     2、维生素。燕麦片中含有丰富的维生素B群,特别是维生素B1、B2;还含有大量的维生素C、E及叶酸。
     3、矿物质。燕麦中钙、铁、磷、铜、锰、锌、矽的含量比较高。
     4、其他。燕麦片含有丰富的水溶性纤维、植物碱、β-聚葡萄糖、植物皂素。

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营养健康
吃燕麦片的好处


      降低血胆固醇
     燕麦中所含的水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以有效的降低血中总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的量,以降低患心血管疾病的风险,还可以增加胆酸的排泄量。

      控制血糖
     水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的作用,所以有助于糖尿病患控制血糖。因此,小编建议糖尿病患者可以经常使用燕麦片。

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      预防便秘
     由于燕麦纤维中含有丰富的β-聚葡萄糖,所以可以有效的帮助消化、促进肠胃蠕动,从而改善便秘的症状。

      促进伤口愈合
     燕麦中所含丰富的锌,对伤口愈合有非常大的帮助。非常适合手术后的病人食用。

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      预防更年期障碍
     维生素E可以扩张血管,并且有改善血液循环,调整身体不适等多种作用。所以食用燕麦片能够有效的预防更年期障碍。

      预防骨质疏松
     要想预防骨质疏松,除了增加钙的摄取量以外,体内也不能缺乏锰元素哦!燕麦中含锰比较多,所以食用燕麦片也可以间接的预防骨质疏松。

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     燕麦片的好处还不止以上这些呢。燕麦片属于低热量、低糖、高营养的健康食品,经常食用,可以有效预防冠心病、脂肪肝、高血压等多种疾病。燕麦片还含有丰富的维他命B群,该元素具有缓解压力的作用,当今生活脚步快,对长期处于紧张状态的上班族们来说,是一种既兼顾营养又不至于发胖的健康食品唷。

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-19 15:34:13

    燕麦片感觉还是不错的,就是单吃这个味道真不太好,加一些nai,糖什么的就好了

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