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冬季养生粥的营养价值 冬季养生粥推荐

来源:美乐乐 时间:2014-11-03 浏览量: 我要投稿>>

根据相关研究发现,食物的营养样价值与食物的色彩有着密切的关系,食物的色彩越深,那么它的营养价值就越高。在我们日常生活中,很多人喜欢吃黑色食物,例如黑米,经常食用可以弥补我国传统膳食钙、磷、铁比例失调的缺陷,对我们人体健康有非常大的帮助。黑米是熬制冬季养生粥的最佳食材之一。下面我们就来看看它营养价值及制作方法吧。

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营养健康 | 冬季肠胃不好,常喝熬烂的粥
 
 


     平时熬粥,一般的人都喜欢把粥熬得糊糊的,认为这样的粥最有营养,更容易使脾胃虚弱的人吸收。这是因为粥里面含有的B族维生素等多种营养物质,这些都是属于水溶性营养物质,把粥熬得稀烂,让脾胃不好、消化不良或者手术后只能吃流质食物的病人吃,非常有利于粥中营养物质的吸收。这就是食用冬季养生粥,常喝熬烂的粥的原因。



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营养健康 | 冬季养生粥的搭配
 
 


     如果想要进一步提升冬季养生粥的营养价值,你还可以根据食粥对象的不同,来搭配不同的食物,这样可以提升粥的营养价值。例如我们常见的。白果、山药、薏米、淮山、廋肉、杏仁、虾仁等等。这些食物均是熬粥搭配的最佳食材。



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营养健康 | 哪些人喝粥要当心
 
 


     相信大家都有这样的体验,早上喝一碗粥,等到上午十点多的时候就饿了。很多人都觉得喝粥饿得快,没有营养。其实并不是这样的哦。粥有促进消化易于吸收的特点,所以人体的血糖会上升得很快,在早上前两个小时就能够表现得能量充足。可正是因为营养容易被吸收,血糖上升得快,降得也快,等到两个小时以后,就会开始感到饿了。所以在食用冬季养生粥时,由于粥对血糖升降有比较大的影响,小编建议糖尿病人最好不要喝粥,以预防血糖上升无法控制的现象出现。



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营养健康 | 冬季养生粥推荐
 
 


      龙眼大枣粥
     材料:龙眼肉10克,大米100克,大枣5枚,白砂糖
     制作方法:
     1、分别将龙眼去皮取肉;大枣去核,大米淘净;
     2、将备好的龙眼、大米、大枣同放锅中,加清水适量,用大火烧开,转为小火,煮为稀粥;
     3、待粥熬好后,根据自己的口味可加入适量的白糖即可食用。

      黑米鲜藕粥
     材料: 鲜藕200克、黑米100克、红糖
     制作做法:
     1、将藕洗净,去皮后切丁以备用;
     2、黑米淘洗干净,用清水浸泡30分钟左右。
     3、锅中加入适量的清水,放入备好的藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。
     食用功效:长期食用黑米现藕粥,可以强身健体,对产妇和老年体虚者食用效果更好。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-18 15:41:11

    冬季的养生粥感觉应该是保暖驱寒的作用比较多,加一些羊肉,大枣什么的不错

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