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柿子不能与什么同吃 柿子怎么吃营养

来源:美乐乐 时间:2014-10-28 浏览量: 我要投稿>>

柿子不能与什么同吃呢?爱吃柿子的人都知道它的营养价值高,可是中医们认为吃柿子是有所禁忌的,如果柿子和相克的食物一同食用,可能会影响柿子原有的营养价值,严重的可能会形成胃柿石,下面小编将柿子的食用禁忌总结如下。希望在生活中能够帮助到你。

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营养健康 | 柿子不能和什么同吃
 
 


      螃蟹
     柿子虽然好吃,但是吃柿子也是有诸多禁忌的,那么柿子不能与什么同吃呢,螃蟹就是其中之一,这两种秋季美食在餐桌上是万万不能相遇的,两者相克的程度虽然比不上维生素C和海鲜的搭配所产生毒性堪比砒霜的毒素,却也会使人肚痛难忍的,甚至会产生结石。



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      红薯、菠菜
     柿子果中含单宁,该物质容易与铁质结合,从而会影响人体对食物中铁质的吸收,因此,小编建议女性在月经期间、贫血患者尽量少吃柿子为好。糖尿病患者切忌不要吃柿子,因为柿子含糖量可达到10.8%,而且大多都是简单的单糖和双糖,因此食用以后很易被吸收,从而会使血糖升高。对于糖尿病人而言,特别是血糖控制不佳者更是有很大危害的。



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      香蕉、海味
     喜欢吃柿子的朋友应该注意,柿子是不宜连皮一起吃的。柿子中含有的一些遇酸沉淀物主要存在与柿皮中,如果连皮一同吃,无形中就会增加发病的机率,容易导致恶心、腹痛等症。大家知道吗?香蕉、海味也是不能和柿子同吃的食物。柿子中含有的鞣酸能够与香蕉、鱼、虾等食品中所含的蛋白质及钙盐一同形成一种沉淀物,并且能够刺激胃肠等器官,容易引起恶心、便秘等症。



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营养健康 | 柿子不能空腹吃
 
 


     柿子含有大量的鞣酸,人体在空腹时一次性大量的食用柿子后,由于空腹时胃内没有食物与胃酸发生作用,这时胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质,并且会包裹其他食物残渣、纤维形成不溶于水、不能够被消化的块状物,这就是我们常说的胃柿结石。



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营养健康 | 柿子的食用方法
 
 


     柿干:把成熟的柿子切成块状,晒干以后随时可吃,或者将其放到稀饭锅内略煮,与稀饭一同食用,软绵,味甜似蜜。
     柿子酱:将晒干的大柿饼,质地软,含糖量较多,甘甜可口,把它放入凉水中搅拌,就可制成柿酱封存起来,随吃随取,别具风味。
     柿子面:柿子面是把晒干的柿子同玉米或者大米搅拌在一起,经过石磨磨成混合面粉,然后蒸糕或烙饼,不仅香甜而且营养价值非常高。
     柿皮干:将做柿饼削下的柿子皮晒干收藏好,在蒸包子时,将其用热水浸泡,切碎以后可以用作包子馅,吃起来软甜,可胜过糕饼店的点心。


 

文章来源:营养健康

 

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热门评论

  • 美乐乐匿名用户:2015-10-18 02:57:39

    睡觉要搽脸吗

    3 回复
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