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马鲛鱼的营养价值有哪些 马鲛鱼怎么吃营养

来源:美乐乐 时间:2014-10-23 浏览量: 我要投稿>>

马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50cm、体重300~1000g。原产地在新西兰,目前主要分布在北太平洋西部,我国产于渤海和黄海。马鲛鱼常在湛蓝的涛波里面,形成青灰灰的一大片,一拨一拨的激起水花,景象十分壮观。由于马鲛鱼的营养价值比较高,因此很受大家的欢迎。下面我我们就来看看马鲛鱼的营养及食用方法有哪些吧。

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营养健康 | 马鲛鱼的营养成分
 
 


     由于马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食,因此马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值比较高的海产优质鱼类。根据相关数据据分析,每100克马鲛鱼肉中含脂肪2.5克,蛋白质19.1克,并且还含有多种维生素。由此看出马鲛鱼的营养价值是比较丰富的。



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营养健康 | 马鲛鱼的营养价值
 
 


      马鲛鱼的营养价值—平咳、补气
     马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美,它所含的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素,具有平咳、补气的作用,对体弱咳喘有一定的食用疗效。因此小编建议大家可以经常食用马鲛鱼哦,香煎马鲛鱼就非常不错,不仅制作简单,而且食用效果也非常好。



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      马鲛鱼的营养价值—提神和防衰老
     马鲛鱼的营养价值你还在知道哪些呢,常吃马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。在民间,妇女生完小孩之后,家人就用马鲛鱼煲汤给她们喝,这样不仅能够补充营养,还有助于产妇身体恢复。



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营养健康 | 马鲛鱼的食用方法
 
 


     以上是马鲛鱼的营养价值,下面小编将马鲛鱼的食用方法也分享给大家,你在家也可以做,这里以香煎马鲛鱼为例,制作方法如下:
     材料:马鲛鱼、姜末、盐、料酒、油
     制作方法:
     1、马鲛鱼去鳞,洗净切段,用盐抹上腌大约一个小时;
     2、再抹上姜末和料酒,腌半小时。因为马鲛鱼的肉比较肥厚,所以先用盐腌一小时;
     3、将腌制好的马鲛鱼用清水洗净,沥干水分;
     4、锅里烧油,待油七分热下锅煎;
     5、煎一分后转中小火再煎几分钟,然后翻面煎;
     6、带马鲛鱼两面煎成微黄就可以装盘了,根据个人口味撒上适量的调料即可。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-22 17:34:55

    马鲛鱼的特点很正常的嘛,沿海地区很常见,营养价值确实很高

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