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苦荞茶的功效与作用及食用方法详解

来源:网友投稿 时间:2014-10-21 浏览量: 我要投稿>>
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我国著名医学《本草纲目》中记载到:苦荞麦味苦、性平寒、益气力、续精神、利耳目、降气宽肠的作用。根据现代医学观察发现,苦荞茶还具有降血脂、降血糖、增强人体免疫力的功效,对高血压、冠心病、糖尿病、高血脂、中风等病人有着非常好的辅助治疗作用。那么,苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些呢?一起来看看吧。

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营养健康 | 苦荞茶的功效
 
 


     1、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
     2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。
     3、可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
     4、苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维,常喝能够增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。
     5、苦荞中所含的苦荞黄酮,可以有效的防治糖尿病。
     6、苦荞中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布,可以有效的治疗便秘。



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营养健康 | 苦荞茶的作用
 
 


     苦荞茶是无糖食品,很多类似的饼干口感清香醇厚,品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量,保护心肌缺血及降血脂的功效;苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。



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     苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁,具有维持血管张力,降低其通透性,减少脆性,维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇,D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体,具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性,具有调节血糖作用。



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     苦荞中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白,皮肤细嫩。




     苦荞中所含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高,对防止氧化和治疗不育症有效,并有促进细胞再生、防止衰老作用。



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营养健康 | 苦荞茶的食用方法
 
 


     由以上我们可以看出,苦荞茶的功效与作用是非多的。那么苦荞茶的食用方法有哪些呢?一起来看看吧。
     1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
     2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
     3、撒在热粥上享用。
     4、加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
     5、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
     6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
     7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮,这样可以增加米饭的风味和营养价值。
     8、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。



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     苦荞茶的功效与作用及食用方法还不止以上这些呢,我们平时吃的很多糕点都是含有苦荞茶的成分的,只是我们没有发现而已。由于每个人的饮食习惯不同,因此有的食用方法就不一样。你可以根据自己的爱好而定,用苦荞茶来做出更多丰盛的美食。以上就是苦荞茶的功效与作用及食用方法,希望可以帮助到你。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 80499****4512:2015-10-16

    苦荞真是好东西啊,大家可以长期饮用

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 匿名:2014-12-12

    苦荞中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。苦荞茶的功效与作用及食用方法比较多,常吃对身体有很多好处的。

    0 回复
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