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海胆的营养价值有哪些 海胆怎么吃营养

来源:网友投稿 时间:2014-10-17 浏览量: 我要投稿>>

海胆有壮阳、强精、益心的功效。海胆它是生长在海洋里的一种棘皮动物,它的外壳是由带有棘刺的坚硬石灰质所构成,外壳包裹的体腔内有五块小黄色的稠粥样物,这就是海胆。你知道海胆的食用方法有哪些吗?对海胆的营养价值又了解多少呢?随小编一起来了解下吧。

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营养健康 | 海胆的营养价值
 
 


      海胆的营养价值—预防血管疾病
     海胆含有的蛋白质是由17种氨基酸组成,不仅品质好,而且含量也是非常高的。每一百克海胆含蛋白质20克,要比鸡肉、瘦肉、鱼类和蛋类食品所含的蛋白质要高出一倍。脂肪含量是7.2克,其中含量最多的是不饱和脂肪酸和磷脂。因此,长期食用海胆可以有效的预防血管疾病,降低心血管病的突发率。



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      海胆的营养价值—滋补强身
     我国中医们认为,海胆有强骨、壮阳、益心、补血等多种功效。在我国民间将海胆视作海味中上等的补品,从而有吃海胆滋补强身的说法。海胆的营养价值比较多,常吃能够提神解乏、增强精力。所以,海胆特别受一些男性朋友的青睐。因此,海胆还被大家誉为“海之精”的美名。



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      海胆的营养价值—降低胆固醇
     经相关研究表明,海胆能够降低人体内甘油三酯和血清胆固醇,有效的提高人体免疫力、预防动脉硬化和稳定血压的作用。因此,海胆具有防治高血压疾病的功能。根据动物实验结果显示,海胆的提取物能够增强运动耐力,延长动物的存活时间。



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营养健康 | 海胆的食用方法
 
 


     我们对海胆的营养价值有了一定的了解,下面小编将海胆的食用方法也分享给大家,希望对你有帮助哦。
     1、清炖海胆:取出胆卵,加入清水,将辅之生姜、蒜片、葱白、香菇一起放入锅中,烧开后即可食用。
     2、生炒海胆:取海胆卵肉,加入适量的盐、糖、酒、姜末等调料,待油热时,下料爆炒,熟时用淀粉勾芡即可。
     3、油煎海胆:取海胆的卵肉,加配料,兑淀粉、蛋清,用明火油煎即可食用。
     4、冰镇海胆:取海胆卵肉,用冷开水清洗干净,装在碎冰垫底的盛器上,冰与海胆隔层保鲜膜,吃的时候蘸上调料,与生吃赤贝、龙虾、象拔蚌等非常类似,别有一般风味。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2014-10-18 23:24:28

    海胆的食用方法有这么多。我回去一定要做一做,文章写的真好,值得大家收藏,32个赞哟!

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最新评论

  • 匿名:2016-07-18

    海胆这么有营养啊,而且看上去还是挺好做的样子呢

    0 回复
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  • 匿名:2014-10-18

    海胆的食用方法有这么多。我回去一定要做一做,文章写的真好,值得大家收藏,32个赞哟!

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