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碳水化合物的作用解析 介绍碳水化合物有哪些

来源:美乐乐 时间:2014-10-15 浏览量: 我要投稿>>

碳水化合物机体构成的重要物质,它是构成细胞的重要物质之一,还参与到细胞的多项活动中。所以说,碳水化合物的作用是不可忽视的,它是生命过程中不可或缺的物质之一,那么碳水化合物有哪些呢?

碳水化合物的作用

 

营养健康 | 碳水化合物的作用——解毒
 
 


     当碳水化合物在体内不足的时候,身体所需的热能大部分来自脂肪,没有碳水化合物,脂肪就会氧化不完全,这时容易产生过量的酸体,主要是丙酸、乙酸和氨基酸。酸体在体内蓄积可以引起酸中毒,要排出它们又会给肾脏造成负担。所以身体里含有充足的碳水化合物的作用就是解毒。



碳水化合物的作用

 

营养健康 | 碳水化合物的作用——调节血糖
 
 


     碳水化合物的种类不同,引起的血糖反应也不同,糖尿病人吃含碳水化合物多的食物,如杂粮、豆类、蔬菜等饮食时,血糖和需要胰岛素的量均可减少。



碳水化合物的作用

 

营养健康 | 碳水化合物的作用——提高胃肠功能
 
 


     提高胃肠功能也是碳水化合物的作用之一。食物中的碳水化合物能提高胃肠功能,它们可以增加胃和肠的充实感。特别是含有消化较慢碳水化合物的食物,人们食用之后,饱腹感持续的时间会更长。这就有利于人们对饮食摄入量的降低,达到减肥的目的。



碳水化合物的作用

 

营养健康 | 碳水化合物有哪些?
 
 


     食物中的碳水化合物包括单糖、双糖以及多糖。另外纤维素也是碳水化合物的一种。单糖进入人体后可直接被人体吸收,它存在的主要形式是葡萄糖和果糖,通过食用水果可摄取。双糖需分解成单糖才能被人体消化利用,双糖主要存在于蔗糖和麦芽糖中。多糖则主要存在于淀粉中。摄取碳水化合物如果直接食用糖和甜味剂的话,同时也会摄入过量的热量,对身体是有害的。所以我们应该摄入富含纤维素碳水化合物的食物。



碳水化合物的作用
     既然我们了解了碳水化合物的作用,以及碳水化合物有哪些,那么我们在平时的饮食中就要合理地进行摄取碳水化合物。小编建议大家在平时多食用含大量膳食纤维的碳水化合物食品,例如豆制品、水果和蔬菜等。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-07 14:31:39

    碳水化合物很常见的啊,平时我们吃的米饭里面都含有的,

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