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包菜的营养价值_怎么做好吃_做法大全介绍!

来源:网友投稿 时间:2014-10-15 浏览量: 我要投稿>>

包菜还有圆白菜、卷心菜、绿甘蓝等别名。包菜的适应能力非常强,在我国各地均有种植。包菜原是来自欧洲地中海地区,是西方人们最为重要的蔬菜之一,包菜属于十字花科类。包菜据相关统计数据显示大约有400多个品种,其中包括有卷心菜、茎卷心菜、圆白菜。那么,你平时是怎样食用包菜的呢?包菜的营养价值有哪些呢?一起来看看吧。

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营养健康 | 包菜的营养价值及功效
 
 


       包菜的营养价值及功效—抗衰老
      包菜的营养价值有哪些呢?带着你的疑问我们一起来了解下吧。包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。



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       包菜的营养价值及功效—消炎、杀菌
      食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果,可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处,作用非常明显哦。包菜的营养价值非常高,包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此,常吃包菜对身体健康有非常多的好处。



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       包菜的营养价值及功效—抗癌
      你知道吗,常吃包菜还具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的萝卜硫素。这种营养物质能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶,从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是至今为止科学家们所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多,常吃可以开胃消食、帮助消化哦。



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      由上面我们可以得出,包菜的营养价值是非常多的,因此小编建议大家,为了自己的身健康应该多吃包菜。根据营养学家指出,包菜生吃的食疗保健效果是最好的。我们可以将包菜凉拌、做沙拉或者榨汁食用。要是熟吃的话,也不要加热过久,以避免破坏包菜中的有效成分。下面将介绍几种美味的包菜料理。

包菜粉丝炒鸡蛋

原料:1个鸡蛋,半个包菜,适量粉丝、葱、蒜末、小辣椒、酱油、蚝油

制作方法:

1.将粉丝煮熟冰敷,葱姜蒜切沫备好,包菜撕块。

2.先将鸡蛋液炒熟,取出备用。

3.加油炒葱姜蒜辣椒,然后放入包菜炒熟。

4.最后放入炒好的鸡蛋和粉丝,加入酱油蚝油起锅即可。

 

包菜卷

原料:包菜1个,红萝卜半个,黄瓜半根,鸡蛋1个,辣椒油

制作方法:

1.包菜叶子洗净烫熟,过冷水。

2.萝卜黄瓜切丝,加油放调味料炒熟。

3.鸡蛋摊饼,切条。

4.包菜叶子包裹炒好的萝卜黄瓜鸡蛋条,蘸辣椒油食用。

 

 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2014-12-03 16:00:23

    包菜的营养价值是非常多的,为了自己的身健康我们应该多吃包菜。

    1 回复
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最新评论

  • 132099****3865:2017-03-17

    包菜吃的这么好,大家一定多吃点

    0 回复
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  • 匿名:2016-07-07

    包菜还是要手撕的才好吃,月不规则越好吃

    0 回复
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