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扇贝的营养价值及功效有哪些 扇贝食用方法

不管是在西方还是东方的菜谱中,扇贝它都是一种非常受欢迎的贝类食物哦。扇贝中的肉可以分为两种类型,一种是呈白色的另一种是成红色的。扇贝不仅好吃,而且营养价值还很高。下面我们就一起来看看扇贝的营养价值有哪些吧。
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扇贝是属于贝类软体动物,我们都知道,常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用,从而可以使体内胆固醇下降。在生活中你有吃过扇贝吗?扇贝的营养价值又有哪些呢?随小编来了解下吧。

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营养健康 | 扇贝的营养价值
 
 


      扇贝的营养价值—健脾和胃
     带着你的疑问,我们一起来看看扇贝的营养价值有哪些吧。扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱,因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃,治疗胃寒等病症。除此之外,吃扇贝还具有健脑的功效哦。



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      扇贝的营养价值—养颜护肤
     扇贝的营养价值非常多,你还不知道吃扇贝可以养颜润肤吧。扇贝中含有大量的的维生素E,对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。从而可以有效的驱除因皮肤过敏或者是感染而引起的皮肤干燥和皮肤瘙痒等皮肤损害。因此小编建议大家可以多吃扇贝,这样可以使你的皮肤变得更加细腻光滑。



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      扇贝的营养价值—抑癌抗瘤、通血
     常食扇贝可以有效的预防癌症,降低癌变的突发率。从而可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞慢慢的退化、萎缩。扇贝的营养价值还不止这些呢,它还有通血的作用。非常适合肤色暗黄,失去红润、手脚冰冷的人群食用。扇贝的含铁量非常高,而且很容易被人体吸收。



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扇贝的营养价值—通血、抑癌抗瘤
     常吃扇贝对肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群有非常大的帮助。扇贝的含铁量比较高,吸收好。除此以外,扇贝还可以有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。



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营养健康 | 扇贝的食用方法
 
 


     我们知道了扇贝的营养价值,下面小编将扇贝的食用方法也分享给大家,希望对你有帮助。这里以清蒸扇贝为例,它的制作方法如下:
     材料:扇贝、盐、蒜茸、糖、粉丝、熟花生油、葱花
     制作方法:
     1、将扇贝从中间切开,去掉内脏的部分用清水洗净以备用;
     2、在盘子的底部放上发好的粉丝,作用是吸收扇贝汤的营养价值;
     3、把备好的蒜茸里加上适量的盐、糖、清水和熟花生油拌均匀;
     4、将拌好的蒜茸均匀的涂抹在每个扇贝里面,然后一个一个的放到粉丝上面码好;
      5、等锅里水烧开锅后才把扇贝放进去,用大火蒸大约8分,然后打开锅盖,放上切好的葱花即可。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-04 14:10:08

    扇贝嘛,营养确实好,但是很多人烹饪的时候却不注意方法,用来烧烤什么的,营养不就流失了么

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