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百合的功效与作用及食用方法介绍

百合的功效大家知道有哪些吗?百合它是我们日常生活中很常见的一种食品,它更是一味安神润肺的食用药材。我们平时了解最多的是人参的功效与作用及食用方法,下面就随着小编一起来详细了解下百合的功效与作用及食用方法吧。
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百合,又名强蜀山丹、倒仙、中庭、百合蒜、蒜脑薯、大师傅蒜、夜合花等,原产于我国,主要分布在欧洲、亚洲东部、北美洲等北半球温带地区,全球已经发现至少有120个百合的品种,其中有55种是产于我国的。百合的功效有很多,而且它的食用方法也比较多哦。百合含有丰富的淀粉,可以食用还可以作为药材用。现在我们就来看看百合的功效与作用及食用方法有哪些。

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营养健康 | 百合的功效
 
 


      百合的功效—抗癌
     百合的功效有很多,抗癌就是其中之一。百合中含有非常多具有活性的生物碱,它能有效的抑制癌细胞增殖,具有非常好的抗癌作用。根据相关实验证明,百合对实验性小鼠肉瘤、宫颈瘤有较强的抑制作用。研究证实,食用百合还有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,对放疗反应也有很好的缓解作用,如果和薏米一同食用抗癌能力会更高。



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      百合的功效—增强免疫能力
     百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,坚持服用10天,能够显著提高机体活力、抑制过敏反应,同时人体外周血液白细胞数也明显增加。由此我们可以得出百合的功效还是非常多的,经常食用百合对身体健有很大的帮助。



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      百合的功效—抗疲劳
     百合的功效你还知道哪些呢?百合中还含有多种营养物质,例如维生素、矿物质等,这些物质均能够促进人体的新陈代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时食用百合还能清除沉积在体内的有害物质,因此,食用百合可以有效的预防便秘、保持肌肤红润有光泽、延缓衰老等多种功效。



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营养健康 | 百合的食用方法
 
 


     以上是百合的功效,下面我们就来了解百合的食用方法有哪些吧。百合的食用方法有很多,比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品,是不是很想吃了呢,那就赶快动手做一做吧。


 

文章来源:营养健康

 

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