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黑木耳的功效与作用 盘点黑木耳的吃法

来源:美乐乐 时间:2014-10-07 浏览量: 我要投稿>>

黑木耳中富含人体所需的多种营养成分,其中所含的氨基酸,对于人体有着很好的滋补作用。黑木耳的功效与作用受到了人们广泛的认可,所以普通家庭中经常买来黑木耳进行烹饪。那么黑木耳的吃法又有哪些呢?今天,小编就要为大家介绍黑木耳的功效与作用,以及黑木耳的吃法。

黑木耳的功效与作用
黑木耳的功效与作用
      由于黑木耳中富含植物胶成分,使得黑木耳具有了很强的吸附作用。对于不慎吃到胃里面的头发、沙子、金属屑等异物有着很好的氧化、吸附作用。所以经常吃黑木耳,可以清理我们的消化道。对于那些从事重工业,例如矿石开采、冶金、油漆制造等工作的人来讲,可以经常食用黑木耳。



黑木耳的功效与作用
黑木耳的功效与作用
      黑木耳的功效与作用还包括治疗便秘,帮助减肥。黑木耳中富含的植物纤维素能够促进人体肠胃的蠕动,从而促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而治疗便秘,防止肥胖。所以有习惯性便秘,以及身体较肥胖的人们,可以经常食用黑木耳。



黑木耳的功效与作用
黑木耳的功效与作用
      黑木耳的吃法——黑木耳炒黄花菜
      材料:干黄花菜100 克、干黑木耳20 克、植物油、葱花、高汤、盐、水淀粉、味精、香油各适量。
      做法:
      1、干黄花菜用温水泡发,洗净去掉杂质,挤去水分,切成小段;黑木耳用水泡发,洗净去杂质,撕成小朵。
      2、锅中倒植物油烧热,放入葱花炒香,再放入黄花菜段、黑木耳煸炒均匀,加入适量高汤、盐、味精,翻炒至材料熟软入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。



黑木耳的功效与作用
      黑木耳的吃法——什锦炒木耳
      材料:黑木耳250 克,牛百叶150 克,红、绿尖椒各适量。植物油、盐、味精、料酒、姜片、葱花、水淀粉各适量。
      做法:
      1、将黑木耳用温水泡发,去杂质,撕成瓣状;牛百叶切丝;红、绿尖椒去子后切成块;用沸水将黑木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
      2、锅内放少许油,加葱花、姜片炒香,下入全部食材炒2分,调味后,用水淀粉勾薄芡,即可。



黑木耳的功效与作用
      看完本文对黑木耳的功效与作用,以及黑木耳的吃法的介绍,相信很多朋友们都会试着去尝试做黑木耳。


 

文章来源:营养健康

 

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