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苦口良药穿心莲 解析穿心莲的功效与作用

说起清热解毒的中药,人们总能说出很多种,其中穿心莲就是其中的佼佼者。在我们日常生活中,以穿心莲为主要成分的中成药也是临床医生常常采用的。那么穿心莲的功效与作用具体表现在哪些方面呢?小编在本文中就会为大家进行详细的介绍。
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穿心莲的名字由来非常有趣。据说是因为中医有苦味入心的说法,而只要含入一小片穿心莲的叶子,马上可以感受到那种刻骨铭心的苦,就像是直入心中,所以得名穿心莲。所谓良药苦口,穿心莲的功效与作用其实特别多。

穿心莲的功效与作用
穿心莲的功效与作用
      穿心莲系爵科须药草属一年生草本植物,在我国各地,它的别名颇多,如一见喜、斩蛇剑、苦胆草、四方草、等等。不过很多人并不知道穿心莲并非原产于中国的药材,它的原产地在印度、斯里兰卡、巴基斯坦、缅甸等国。我国是于20世纪70年代才引进栽培的,并用于治疗多种感染性疾病以及毒蛇咬伤。



穿心莲的功效与作用
穿心莲的功效与作用
      传统医学及现代医学对穿心莲的功效与作用认识虽有不同之处,但都道出了穿心莲的好处。中医认为,穿心莲味苦性寒,归心、肺经功能清热解毒、凉血、消肿、燥湿,主治感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、热淋涩痛.痈肿疮疡、水火烫伤、毒蛇咬伤等病症。现代研究显示,穿心莲内酯为穿心莲的主要有效成分,具有祛热解毒、消炎止痛之功效,是细菌性与病毒性呼吸道感染的天然抗生素。



穿心莲的功效与作用
穿心莲的功效与作用
      穿心莲除了入药之外,新鲜的穿心莲则可以作为蔬菜来吃,可用穿心莲进行凉拌、炒菜等等。这里主要介绍凉拌穿心莲的做法。

      原料:选用穿心莲的嫩叶芽500克,蒜两瓣。花椒5粒,炸熟的花生米约10粒,盐、生抽、香油、陈醋适量。
      做法:
      1、将穿心莲去掉老茎叶,择洗干净,放到淡盐水中浸渍15分,沥干水分装盘;
      2、蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末,炸熟的花生米拍碎,一同装入碗中,加少许生抽、陈醋兑好汁备用
      3、热锅里放少许香油和花椒,爆香后弃花椒,把油淋在穿心莲上,再将碗中兑好的汁倒在上面,一盘清凉爽口的凉拌穿心莲就做好了。
     
     功效:清热解毒,消炎退肿,止血凉血,清热泻火。适用于邪毒内盛,感冒发热,咽喉干痛,口舌生疮和急性扁桃体炎患者食用,恶寒发热,外感风寒者与孕妇忌食。



穿心莲的功效与作用
      本文主要介绍了穿心莲的功效与作用,以及穿心莲用来凉拌的做法。其实除了本文提到的这些功效之外,穿心莲还具有很多其他的功效,例如防治粉刺、治疗呕吐等等。朋友们不妨在生活中自己慢慢去发现穿心莲的功效吧!


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-05 16:12:14

    穿心莲是比较苦的咯,这样子居然还能炒菜啊,能吃么

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 美乐乐匿名用户:2016-01-07 20:59:34

    哪里才能找到穿心莲呢?

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 美乐乐匿名用户:2016-01-07 20:58:30

    到哪里去找穿心莲?

    0 回复
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