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【奶酪的营养】常食奶酪好处多 解析奶酪的营养!

来源:美乐乐 时间:2014-10-04 浏览量: 我要投稿>>

奶酪在西餐中占有很重要的地位。在法式大餐中,奶酪是绝对不能少的。除了奶酪的美味,奶酪的营养是它如此受到人们喜爱的一个重要原因。多吃奶酪无论是对于正在成长发育的孩童,还是中老年人都是有很多益处的,它能够让人体保持更加健康的状态。

奶酪的营养

 

营养健康
奶酪的营养价值


      比起吃奶酪,很多人更愿意喝牛奶。其实喝牛奶不如吃奶酪,因为奶酪是由牛奶浓缩制成的,它几乎包含了牛奶中所有的天然营养成分。与酸奶一样,奶酪都是牛奶发酵而成,具有极高的营养价值。没一千克的奶酪是由十千克的牛奶浓缩制成,它所含的营养成分包括丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、镁,以及维生素等等。

奶酪的营养

 

营养健康
奶酪的营养:钙


      根据研究表明,奶酪是目前奶制品中含钙量最高的。而且奶酪中的钙比起其他乳制品来说更加容易被人体吸收。所以经常吃奶酪,特别是对于正处于身体发育的幼儿和青少年来说,能够有效补充身体的钙,促进骨骼的生长发育。对于老年人来讲则能够提高骨骼的质量,降低发生骨质疏松的几率。

奶酪的营养

 

营养健康
奶酪的营养:亚油酸


      由于奶酪的乳糖含量比较低,而且还是人体必需的不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。在这些奶酪的营养成分中,亚油酸除了起到保护人体细胞膜免遭氧化的作用之外,还具有防癌的作用。所以经常吃奶酪可以增强人体的抗病能力,从而保护人体免受疾病的侵害。

奶酪的营养

 

营养健康
奶酪的营养:脂肪


      奶酪中还富含优质的不饱和脂肪,而众所周知,脂肪则是脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的重要载体,而很多食物中的脂肪则容易造成人体发胖。所以想要摄入优质不饱和脂肪,适当地吃一些奶酪是非常不错的选择。但是小编要提醒大家的是,如果你的消化功能比较弱,则不适于在空腹状态下一次性吃太多奶酪,以免引起腹胀等不适感。

奶酪的营养
      通过本文,相信大家都了解到了各种奶酪的营养成分,以及这些重要营养成分对人体的不同作用。所以对于有孕妇、儿童、老年人的家庭来讲,适量采购一些奶酪,对于家庭成员的健康是很有效果的。

文章来源:营养健康

 

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