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腰果的功效 腰果的食用方法

来源:网友投稿 时间:2014-10-03 浏览量: 我要投稿>>

中医认为,“腰为肾之府”,而腰果又有补肾的作用,所以这一腰果的功效得到了大众的青睐。除此之外,腰果还是非常美味的食品,特别是经过烤制加工后的腰果,酥脆可口,因此有美食家还将腰果称为干果中的“白马王子”。接下来小编就会为大家介绍腰果的功效以及腰果的食用方法。
腰果的功效
腰果的功效
      腰果的功效当然得益于腰果丰富的营养成分了。因为每100克腰果中就富含蛋白质21克,脂肪45克,碳水化合物22克。除此之外还含有各种维生素和矿物质。腰果中的亚油酸是人体所必须的一种脂肪酸,它对于保持机体的正常运行有着重要的意义。如果人们体内缺乏亚油酸的话,则有可能会导致皮炎、湿疹的发生。



腰果的功效
腰果的功效
      腰果的功效主要有三点,包括防治心血管疾病、美容养颜、消除疲劳。为什么腰果的功效有这三点呢?首先,腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用。对保护血管、防治心血管疾病大有益处。其次,腰果中含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能延缓衰老。最后,用腰果榨出的油内含甘油酸,是高级食用油。经常食用腰果油,能使人消除疲劳,增强人体的青春活力,是理想的延年益寿食用油脂。



腰果的功效
腰果的功效
      了解了腰果的功效之后,我们再来看看腰果的食用方法吧!食用腰果最简单的方法就是买烤制加工过的腰果来吃,还有就是将腰果进行烹饪熟了吃。烹饪方法也很多,无论是用油炸、盐渍,还是糖溜,腰果的味道都是妙不可言。接下来就为大家介绍一道腰果烹饪的菜肴——奶香腰果。



腰果的功效
腰果的功效
      原料:腰果200克、奶粉250克、白糖、盐、色拉油等适量。
      做法:
      1、将腰果放进沸水中焯半分之后捞出,再放入烧至五成热的油锅中,小火炸成颜色稍微发黄时马上捞出。
      2、往锅里加入80克水,加入糖、盐,用小火熬制,变稠之后放入已经炸好的腰果,并进行翻炒,让糖浆裹在腰果上。接着在趁着糖还没干,往锅中撒奶粉,在撒的同时还要用勺子不停地翻炒,直到奶粉均匀地裹在要过上为止。
      3、将腰果均匀地平铺于盘子里,等到放凉之后就可以食用了。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-27

    腰果不是一种坚果么,怎么还能够用来做菜了,看上去还挺好吃的。

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