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虾皮是钙的宝库 虾皮怎么吃补钙

其实虾皮不是虾的皮,而是一种小海虾晒干之后的东西。因为它的肉少,看起来只有薄薄一层皮,所以叫虾皮。虾皮的补钙作用很好,那么虾皮怎么吃补钙呢?人们平时吃虾,一般都是光吃里面的肉,而吃虾皮是连头带尾一起下肚,整个虾一点都没浪费,比单吃虾肉强多了。虾皮的做法有很多种,本文就为大家介绍虾皮怎么吃补钙的方法。
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虽然虾皮没有虾肉的鲜亮色泽以及口感,但是虾皮却是非常补钙的食品。虾皮的吃法虽然多,但是你知道虾皮怎么吃补钙吗?本文中小编就会为大家介绍虾皮怎么吃补钙。接下来就请大家随小编来了解一下吧!

虾皮怎么吃补钙
虾皮怎么吃补钙
      虾皮怎么吃补钙呢?首先,刚买回来的虾皮可以放在凉爽的地方或冰箱里,而且最好在短期内把它吃完。虾皮在做菜之前一定要充分清洗。为什么呢?因为虾皮是晒干的,在晾制时很容易感染黄曲霉菌,而且在运输过程中也容易被其他东西污染。所以吃虾皮之前一定要把它洗干净。



虾皮怎么吃补钙
      虾皮怎么吃补钙,还要考虑补钙的最少摄入量。如果将虾皮做为配菜,在做菜的时候就放一点,对补钙的作用并不大。要想起到补钙的效果就要多吃一些,一天最少要吃50克。钙的吸收要靠维生素D的参与,而虾皮所含的维生素D就很高。所以可以拿虾皮和一些钙含量丰富的食物一起加工,使人体对钙的吸收更好。比如说豆腐就非常适合和虾皮一起食用。



虾皮怎么吃补钙
虾皮怎么吃补钙
      需要提醒爱吃虾皮的人,尤其是老年人,由于虾皮的胆固醇相当高,100克就有738毫克胆固醇,是猪、牛、羊肉的10倍。有人对虾皮过敏,也不适合吃。由于虾皮的组织胺比较多,有过敏性疾病者在发作期最好不要吃,否则会使病情加重。另外,虾皮和红枣也不能一块吃,会发生中毒,它们属于相克食物。



虾皮怎么吃补钙
虾皮怎么吃补钙
      虾皮怎么吃补钙呢?除了用虾皮做汤之外,虾皮还有一些少有人知的吃法,例如虾皮香芹燕麦粥。由于虾皮一般都是做菜,所以这种用虾皮拿来熬粥的做法,很多人都是不知道的,而这款粥则非常适合糖尿病患者。



虾皮怎么吃补钙
      材料:芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。
做法:
1.将燕麦洗干净,芹菜择洗干净切小丁。
2.锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮,用小火将燕麦和虾皮煮烂后,调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2016-07-05 10:48:05

    最好就是烧汤,炒菜的时候撒一些,味道真的很好。

    7 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2016-03-14 11:02:26

    说的不是龙虾皮哦!

    5 回复
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  • 匿名:2014-10-27 08:59:41

    我最喜欢吃龙虾啦。味道鲜美,可我每次都是将虾皮给扔掉的,还不知道虾皮的是钙的宝库呢。以后我不能浪费啦。虾皮的作用有这么多,这是难得的食物呀。

    1 回复
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最新评论

  • 美乐乐匿名用户:2015-11-01 19:33:05

    虾皮中的钙很难被人体吸收的

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2015-10-10 08:27:21

    说的不是大龙虾的皮

    0 回复
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  • 匿名:2014-11-02 15:21:50

    虾皮怎么吃补钙,还要考虑补钙的最少摄入量。看了该文章你都知道了,文章写的很实用。

    0 回复
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  • 匿名:2014-10-30 22:11:18

    虾皮不仅营养价值高,而且食用方法也不少哦。大家可以试一试了。

    0 回复
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  • 匿名:2014-10-29 17:53:45

    我在家经常熬虾皮粥食用,味道特别棒哦!

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  • 匿名:2014-10-28 09:03:36

    虾皮的原来含钙元素这么丰富呀!每次在街上吃混沌的时候,那老板都会给我门放一点儿虾皮在里面,说是可以提鲜的。这下看来还可以补钙哦

    1 回复
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