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营养食谱大全及做法介绍

一日三餐看似简单,但是想要吃得健康,营养补得全面可就不那么容易了。这就需要我们充分地了解营养食谱。对于不同群体来讲,营养食谱的具体内容也是不一样的。本文主要为大家介绍适于老年人的营养食谱,欢迎大家了解!
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对于不同群体来说,由于所需营养的不同,其营养食谱的搭配也是不一样的。吃饭这件看似简单的事情,里面的学问可不小哦。接下来小编就主要为大家介绍老年人一日三餐营养食谱。


营养食谱
营养食谱
     营养食谱:花式小馒头
     材料:面粉150克、黑芝麻5克、豆沙10克、广味香肠15克
     做法详解:
     1、将自发粉和面饧透备用,取1/3面团制成芝麻馒头。
     2、1/3面团加入豆沙馅制成刺猬馒头,其余1/3面搓成条卷加上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分即可。



营养食谱
     营养食谱:地瓜粥(红薯粥)
     材料:地瓜1个、白米适量
     做法详解
     1、地瓜削皮后切成小块,将米洗干净之后放在水中浸泡30分钟后捞起沥干。
     2、将白米、地瓜置于锅中,掺入两碗水熬煮至地瓜烂熟即可。



营养食谱
营养食谱
     营养食谱:炝拌双花
     材料:菜花200克、西蓝花200克、精盐1/2小匙、味精1/2小匙、蒜泥少许、葱油1小匙
     做法详解
     1、将菜花和西蓝花分别用清水冲洗干净,然后将其切成小块。
     2、烧开水后,将菜花和西兰花投入沸水中焯一下,捞起冲凉,备用。
     3、将放凉的菜花和西蓝花中加入准备好的调料,拌匀后装盘即可。



营养食谱
     营养食谱:慈菇焖牛肉
     材料:慈菇150克、牛肉350克、山楂50克、红枣30克、莲子20克、葱、姜5克、精盐1小匙、白糖1/2匙、酱油1匙、胡椒粉1/2匙、淀粉50克、菜胆100克、植物油2大匙
     做法详解
     1、将牛肉切成块之后拌入酱油腌渍10分钟左右;慈菇除掉皮;红枣、莲子泡发备用。
     2、锅中倒入适量的油,烧热后下葱姜蒜煸香后下下牛肉,焖3半个小时后放入莲子、山楂、红枣翻炒约5分钟,勾芡调味即可装盘。



营养食谱
营养食谱
     营养食谱:三鲜汤面
     材料:面条500克、三鲜料(虾仁、海参、鸡脯肉)125克、酱油3大匙、植物油5小匙、味精1小匙、精盐、鸡汤各适量
     做法详解
     1、碗内放酱油、味精,倒入鸡汤,调好口味(共做5碗)。
     2、锅坐火上,放入清水烧开下入面条煮熟,每碗盛100克,分放在5个碗内。
     3、锅上火放植物油烧热,把两鲜料均切成小薄片(虾仁除外),再一同下锅煸炒,稍放些酱油、鸡汤,炒好后出锅,浇在面条上即可。



营养食谱
     以上就是小编为大家介绍的针对老年人的营养食谱以及制作方法。这些营养食谱最大的特点就是搭配合理,营养丰富,而且所含的胆固醇、脂肪都很低,是清淡适于老年人特点的营养食谱。


 

文章来源:营养健康

 

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