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苜蓿的营养价值介绍 苜蓿怎么吃营养

来源:美乐乐 时间:2014-09-15 浏览量: 我要投稿>>

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        苜蓿别名木粟、草头、光风草。苜蓿的营养价值非常丰富,每一100克的苜蓿嫩茎叶中大约含有脂肪0.4克,蛋白质5.0克,糖类8克,胡萝卜素3.28毫克,钙103毫克,铁2.4毫克,磷50毫克。除此之外,苜蓿还含有苜蓿素、苜蓿酚、维生素K和大豆黄酮等多种营养成分。苜蓿它具有舒筋活络、清热利尿、疏利肠道、补血止喘、排石等多种功效。接下来就随着小编一起来了解苜蓿的营养价值有哪些了。

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     苜蓿的营养价值非常丰富,它具有止咳平喘的功效,根据现代的药理医学研究发现,苜蓿中含有大量的苜蓿酚和苜蓿素等物质,对治疗止咳平喘有着非常好的作用,并且对治疗支气管疾病也具有一定的食疗效果。经常容易感冒咳嗽的朋友,可以经常买一些苜蓿回来吃。



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     苜蓿中含有大量的铁元素,因此苜蓿它可作为治疗贫血的辅助食品之一,苜蓿中所含有的维生素B12营养成分,可以有效的治疗恶性的贫血。苜蓿的营养价值非常的高。除此以外,苜蓿它还含具有止血作用的维生素K成分,在民间常用苜蓿来治胃或肠、痔出血等症状。



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     你对苜蓿的营养价值你还了解哪些呢,你知道吗?苜蓿它还具有通便排毒的作用了。苜蓿中含有较多的粗纤维,它可以有效的促进我们人体大肠的蠕动,从而帮助大便以及毒素的及时排泄,因此,可以有效的防治大便秘结和肠癌。所以小编建议经常容易便秘的朋友们可以经常吃一些苜蓿哦。



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     苜蓿在我们生活中非常的常见,而且它还是我们日常生活中的一道家常菜,一般人都会做。我们了解的苜蓿的营养价值,现在我们就来看看苜蓿的营养吃法有哪些了。我们平时可以根据自己的爱好,用苜蓿做出不同的食品来吃,例如苜蓿小米粥,苜蓿菜汁饼,苜蓿酸汤鱼、苜蓿盒子饼,苜蓿炒肉,苜蓿虾面,苜蓿鲜虾等等美味的菜肴。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2016-09-07 14:25:47

    苜蓿的营养好像还不错啊,以后有空就多买一些来吃吃看了

    2 回复
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