商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

大白菜的营养价值及功效 大白菜吃法介绍

来源:网友投稿 时间:2014-09-15 浏览量: 我要投稿>>

可不要小瞧了大白菜哦,因为大白菜的营养价值也是出乎意料地高哦!例如苏东坡就有“白落类羔豚,冒土出熊播”的诗句,他把白菜比作营养丰富的羊豚、熊踏,足见古人对大白菜的营养价值的认识。


dabaicaideyingyangjiazhi
dabaicaideyingyangjiazhi
     早有“百菜不如白菜”的说法,这话是非常有道理的。这是因为白菜不仅味道鲜美,而且营养成分含量很多。每百克鲜白菜中就含有蛋白质1.4克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,钙40毫克,磷28毫克,铁0.8毫克,此外大白菜中还有尼克酸、纤维素等。这些都是人体保持正常生理状态所不可或缺的营养物质。



dabaicaideyingyangjiazhi
dabaicaideyingyangjiazhi
     大白菜的营养价值——防治消化不良
     现代认为,大白菜中含有较多的维生素c(每百克中含31-75毫克),经常食白菜对防治消化不良、牙眼出血、皮肤淤血等症有良好功效;又由于大白菜中富含纤维素,能提升胃肠蠕动,对便秘的抑制有益。纤维素还可以吸收肠胃中的有害物质,从而帮助减轻肝的负担。



dabaicaideyingyangjiazhi
     大白菜的营养价值——减肥功效
     大白菜是一种减肥蔬菜。由于大白菜本身的热量非常少,不会让身体中储存大量的热量。而且钠在大白菜中的含量也非常低,不会使身体储存多余水分,所以不会造成水肿,而且还能够减轻心脏负担,特别适于中老年人肥胖者。



dabaicaideyingyangjiazhi
dabaicaideyingyangjiazhi
     大白菜质地脆嫩,味甘鲜美,制作菜肴可素可荤,凉热皆宜,可以凉拌、氽汤,也可用炝、馏、熬等烹调方法烹制出美味佳肴,也可制成各种炒菜和馅心。因此,大白菜的确称得上吃法多样的大众菜。大白菜还可做成淹渍大白菜。淹渍大白菜是将大白菜叶子切碎后,加食盐淹渍起来,使它乳酸发酵而成的,味道很像酸菜。



dabaicaideyingyangjiazhi
     大白菜虽然是一种再普通不过的蔬菜,但大白菜的营养价值却惊人的高。除了以上所提到的大白菜的功效之外,多吃大白菜还对于贫血、恶心以及肾功能失调也具有疗效。美容专家指出,生的圆白菜汁含维生素C十分丰富,常打汁饮用的话,可以美白肌肤,使青春痘、面疱明显减轻。


 

文章来源:营养健康

 

【更多精彩推荐】

⊙ 梦天木门  ⊙ 大葱的功效与作用  ⊙ 海鲈鱼的营养价值  ⊙ 碳水化合物的食物 

⊙ 美心木门  ⊙ 西瓜皮的营养价值  ⊙ 蛇皮果的营养价值  ⊙ 吃什么能降胆固醇 

⊙ 春天门业  ⊙ 红色火龙果的功效  ⊙ 黄花菜的营养价值  ⊙ 生姜红糖水的作用 

⊙ 开开木门  ⊙ 老鸽子的营养价值  ⊙ 香椿芽的营养价值  ⊙ 普洱茶的功效与禁忌 

⊙ 东鹏瓷砖  ⊙ 鸡蛋果的营养价值  ⊙ 冰糖炖雪梨的功效  ⊙ 红石榴的功效与作用 

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-04

    现在北方冬天应该不是老吃大白菜了吧,听说以前是的

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 88579****5335:2015-12-05

    还有的大白菜是听着歌长大的哦!

    0 回复
    电子邮箱地址:

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热销TOP4 更多>>
欧式金色十月围城56头餐具套装
欧式金色十月围城5

包邮价: ¥498

已  售: 104

去看看
德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子
德世朗天然环保鸡翅

包邮价: ¥119

已  售:

去看看
欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM
欧乐系列不锈钢加厚

包邮价: ¥149

已  售: 1

去看看
韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅
韩式家用砂锅煲汤炖

包邮价: ¥175

已  售:

去看看
新品独家首发 更多>>
全民疯抢商品榜 更多>>
最新文章
相关家具
相关建材
相关家饰