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甜瓜的功效与作用 甜瓜吃法介绍

来源:网友投稿 时间:2014-09-10 浏览量: 我要投稿>>

 

我国著名的甜瓜产地有新疆的吐鲁番、鄯善和哈密,甘肃的兰州,山东的济南和益都,浙江的萧山,上海的郊县等地。甜瓜的功效与作用及其甘甜的口感,让甜瓜很受大众的喜爱。本文就将为大家介绍甜瓜的功效与作用。


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     现代医学研究,甜瓜瓤肉含丰富的蛋白质、大量的糖分及钙、磷、铁、钾等矿物质和柠檬酸,胡萝卜素、维生素B1、维生素C,膳食纤维等,并且水分充沛,是夏令补充营养和水分的佳品。



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     祖国医学认为,甜瓜性味甘、寒。功效清暑热,解烦渴,利小便。中医除利用甜瓜清暑解渴外,在汉代已用甜瓜蒂(即“苦丁香”)作为催吐的药物。“苦丁香”,味苦性寒,含有甜瓜苦毒素,为催吐、下水,退黄的要药,可催吐胸膈痰涎及有毒食物,故适量服用能治疗食物中毒。甜瓜子还有驱治蛔虫、绦虫的作用。将甜瓜子去壳研末,炼蜜成丸,每日清晨漱口后含化一丸,能除治口臭,亦有清肺润肠之功效。



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     不应连皮食用。甜瓜生病虫后,多用农药喷杀,表皮常被家药渗透,腊质层中也常残留农药,雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用,如果长期食用带皮的甜瓜,农药就会在人体内逐渐积累,容易引起农药慢性中毒,故甜瓜不应连皮食用。

     慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻患者的病情,故慢性肠炎患者不宜多食。
     脾湿脚气患者不应食用。脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾,甜瓜寒凉伤脾,能使脾的运化功能减弱,加重病情。《孙真人食忌》告诫:“患脚气病人食甜瓜,其患永不除”。

     糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰富的糖分,食用可使体内的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不应食用。



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     食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。
     制作方法:
     1、将甜瓜冲洗干净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块。
     2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出,再用清水浸泡。
     3、取锅放入清水烧开,加入西米、甜瓜,煮沸后略滚即成。
     4、加入白糖调味后,即可食用。



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     甜瓜的功效与作用有解渴、利尿,可以化解秋季人们的燥热之感,另外甜瓜还是传统中医学的一味药材。甜瓜虽然好,但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介绍的西米甜瓜粥能够很好地发挥出甜瓜的解渴、清热作用,值得大家尝试。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2014-10-27 16:53:48

    甜瓜,苦瓜都是瓜,甜瓜的功效还真不少,我平时都买苦瓜回去吃,甜瓜买的还比较少,看到文章中说甜瓜的功效与作用有这么多,下班回去一定要买几个吃。

    1 回复
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  • 匿名:2014-10-28 18:11:57

    原来甜瓜的功效还有这么多,以后多去买点回来吃。

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最新评论

  • 匿名:2016-09-12

    是的甜瓜不好吃

    0 回复
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  • 匿名:2016-07-18

    甜瓜感觉不是很好吃啊,还不如木瓜或者哈密瓜

    0 回复
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